Juletrær-godbitene
Oppskrift på festive christmas tree treats - perfekte julegodbiter for hele familien. Enkel å lage og dekorere, ideell for julens feiring.
Om denne retten
Juletrær-godbitene er en sjarmerende og kreativ oppskrift som tar julefeiringen inn i kjøkkenet. Disse små kakene, utformet som dekorative juletre, er ikke bare vakre å se på, men byr også på en herlig smaksopplevelse med sin milde mandelsmak og delikat sprø tekstur. Oppskriften har røtter i den nordiske jultradisjonene, og er et flott alternativ til de klassiske pepperkakene.
Ingredienser
- 1,8 dl smør, myknet
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje mandelessens
- 4,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 dråpe grønt matfargestoff, eller etter ønske
- 18 trepinner til håndverk
Ingredienser
- 1,8 dl smør, myknet
- 2 spiseskjeer smør, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje mandelessens
- 4,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1 dråpe grønt matfargestoff, eller etter ønske
- 18 trepinner til håndverk
Fremgangsmåte
- 1Pisk 3/4 kopp smør og 2 spiseskjeer sukker sammen i en bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er glatt. Tilsett mandelessens i smørblandingen og pisk til det er godt blandet.
- 2Sikt mel, bakepulver og salt sammen i en bolle. Tilsett gradvis melblandingen, omtrent 1/4 kopp om gangen, i smørblandingen, og pisk godt etter hver tilsetning til deigen akkurat er blandet. Rør inn grønn matfarge i deigen til ønsket farge er oppnådd. Del deigen i to og form hver del til en 2,5 cm bred logg. Pakk hver logg inn i plastfolie og la den stå i kjøleskapet til den er fast, ca. 2 timer.
- 3Forvarm ovnen til 135 grader C (275 grader F). Smør lett inn bakepapir eller bruk bakepapir på bakeplater. Plasser tre trebiter på det forberedte bakepapiret.
- 4Skjær deigen i 0,6 cm tykke skiver. Plasser 3 skiver ved siden av hverandre på hver trebite, omtrent halvveis opp på stokken. Legg 2 skiver over de 3 skivene, og overlapp midtskivene litt, slik at det dannes en trelignende form.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kantene er lett brune, ca. 30 minutter. La kjeksene avkjøle på bakeplaten i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt, myknet smør for en jevn og kremete bunn.
- 2Tilsett mandelessens gradvis for å unngå at smaken blir for sterk.
- 3Del deigen i to før den legges i kjøleskapet - det gjør den enklere å håndtere.
Serveringsforslag
Juletrær-godbitene passer utmerket som en juletallerkenen sammen med et glass varm gløgg eller en kopp krydret julete. De er også et flott tilbehør til julebaksten, eller kan serveres som en liten søt avslutning på et julemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Juletrær-godbitene?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Juletrær-godbitene. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Juletrær-godbitene?▼
Total tilberedningstid for Juletrær-godbitene er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Juletrær-godbitene vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Juletrær-godbitene?▼
En porsjon av Juletrær-godbitene inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
