Julereinsdyr-brownies
Oppskrift på julereinsdyr-brownies, perfekt for julens feiringer. Enkel å lage, smakfull og dekorativ. Ideell for julens dessertbord.
Foto av Nicole Michalou på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss litt til smøring av formene
- 3,5 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts fint salt
- 0,5 ts bakepulver
- 4,7 dl vanlige semisøte sjokoladeknapper (ca. 340 g)
- 16 små sjokoladekarameller, som Tootsie Rolls
- 16 røde eller brune sjokoladekuler, som M&M's
- 16 mini vaniljekjeks
- 16 mini marshmallows
- 32 mini semisøte sjokoladeknapper (ca. 1 ts)
- 32 mini peppermynte-sjokoladestenger (ca. 6 cm lange)
Ingredienser
- 2,4 dl usaltet smør, smeltet og avkjølt, pluss litt til smøring av formene
- 3,5 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 store egg
- 2,4 dl hvetemel
- 1,2 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts fint salt
- 0,5 ts bakepulver
- 4,7 dl vanlige semisøte sjokoladeknapper (ca. 340 g)
- 16 små sjokoladekarameller, som Tootsie Rolls
- 16 røde eller brune sjokoladekuler, som M&M's
- 16 mini vaniljekjeks
- 16 mini marshmallows
- 32 mini semisøte sjokoladeknapper (ca. 1 ts)
- 32 mini peppermynte-sjokoladestenger (ca. 6 cm lange)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen og sidene av to runde kakeformer på 20 cm.
- Klipp ut to sirkler av bakepapir med diameter på 20 cm og legg dem i bunnen av formene.
- Rør sammen smør, sukker, vanilje og egg i en middels stor bolle.
- I en annen bolle, visp sammen mel, kakaopulver, salt og bakepulver.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte og rør til det akkurat er blandet.
- Rør inn 2,4 dl av de vanlige sjokoladeknappene og fordel røren jevnt i de forberedte formene, og jevn ut overflaten.
- Stek til en skorpe begynner å dannes rundt kantene, kantene trekker seg vekk fra formen, og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35–40 minutter.
- Del karamellene på langs. Bruk fingrene til å forme hver halvdel til en tåreform for reinsdyrøyrene og sett til side.
- Smelt 2 ss av de resterende vanlige sjokoladeknappene i en varmebestandig bolle i mikrobølgeovnen i 20-sekunders intervaller.
- Bruk en liten klatt av den smeltede sjokoladen til å feste en rød, sjokoladekledd godteri på hver vaniljekjeks for å lage neser, og sett til side.
- Kutt hver mini-marshmallow i to på tvers.
- Sett inn en mini-sjokoladeknapp, spiss-siden ned, i den flate, kuttede siden av hver marshmallow for å lage øyne, og sett til side.
- Så snart brownies er tatt ut av ovnen, dryss jevnt over toppen av hver rund kakehalvdel med halvparten av de resterende sjokoladeknappene (ca. 7 ss hver) og la stå til sjokoladen smelter, ca. 5 minutter.
- Fordel sjokoladen jevnt over toppen av brownies med en slikkepott.
- La brownies avkjøle helt i formene på avkjølingsgitter, ca. 1 time.
- Kutt hver sirkel i 8 like store trekanter med en kniv.
- Bruk en liten avlang slikkepott eller kakepian til å løfte hver trekant ut av formen.
- For montering: Plasser brownies slik at den lengste, spisseste enden vender mot deg, og trykk forsiktig en kjeks-nese på spissen av hver brownie.
- For å lage gevir: Bruk tuppen av en liten kniv eller en pinne til å lage to små hull i toppen av hver brownie, ca. 1,5 cm fra hjørnene, og sett inn en mini-peppermynte-sjokoladestang i hvert hull.
- For ørene: Press en bit karamell på hvert hjørne under gevirene.
- Plasser to mini-marshmallow-øyne ved siden av hverandre i midten av hver brownie.
Om denne retten
Disse julereinsdyr-browniesene er et festlig og morsomt alternativ til den klassiske julekaken. De kombinerer sjokoladelaget fra en god, gammel browniekakeoppskrift med dekorasjoner som gir dem et reinsdyrutseende. Resultatet er en smakfull og stemningsfull dessert som virkelig fanger julestemningen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst god kvalitets-mørk sjokolade for dypere, rikere sjokoladesmak.
- 2For å unngå at smådekorasjonene faller av, kan du smøre et tynt lag smeltet sjokolade på brownienes overflate før du legger på dekorasjonene.
- 3Husk å la browniebunnen avkjøle helt før du begynner monteringen, ellers kan dekorasjonene gli av.
Serveringsforslag
Disse julereinsdyr-browniesene er perfekte å servere sammen med en varm kopp gløgg eller julekrydret kaffe for en komplett julestemning. De passer også utmerket som en søt avslutning på et julefrokostbord eller et hyggelig julearrangement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julereinsdyr-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julereinsdyr-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julereinsdyr-brownies?▼
Total tilberedningstid for Julereinsdyr-brownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julereinsdyr-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julereinsdyr-brownies?▼
En porsjon av Julereinsdyr-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
