Jukserens enchiladas
Oppskriften på cheaters enchiladas er enkel og rask å lage, perfekt for en smakfull middag. Lær hvordan du lager denne meksikanske klassikeren hjemme.
Om denne retten
Jukserens enchiladas er en genial snarvei til den meksikanske klassikeren, men uten å ofre verken smak eller tekstur. Oppskriften kombinerer den smaksrike grønne enchiladasausen med en kremet, ostete fylling som får den til å smelte i munnen. Det er en perfekt hverdagsrett som også passer utmerket til festlige anledninger.
Ingredienser
- 1 (455 gram) boks rømme
- 340 gram revet Monterey Jack-ost
- 1 (565 gram) boks grønn enchiladasaus
- 18 (15 cm) mais tortillas
- 1 (55 gram) boks hakkede svarte oliven
Ingredienser
- 1 (455 gram) boks rømme
- 340 gram revet Monterey Jack-ost
- 1 (565 gram) boks grønn enchiladasaus
- 18 (15 cm) mais tortillas
- 1 (55 gram) boks hakkede svarte oliven
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2I en liten bolle, bland rømme og tre fjerdedeler av osten.
- 3Hell en liten mengde enchiladasaus i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form for å dekke bunnen. Legg seks tortillalefser i bunnen av formen. Fordel halvparten av ost- og rømblblandingen og en tredjedel av olivenene over tortillalefsene. Gjenta dette laget én gang til. Hell resten av enchiladasausen over det siste laget med tortillalefser.
- 4Stek i 20 minutter. Skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet grønn enchiladasaus for maksimal smak.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du blande inn litt fløte eller kefir i fyllingen.
- 3Skjær tortillaene i mindre biter for enklere og penere porsjoner.
Serveringsforslag
Servér jukserens enchiladas med en frisk salat, hjemmelaget guacamole og is kald øl for en komplett meksikansk middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jukserens enchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jukserens enchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jukserens enchiladas?▼
Total tilberedningstid for Jukserens enchiladas er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jukserens enchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jukserens enchiladas?▼
En porsjon av Jukserens enchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
