Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ss hvitt sukker
- 0.8 dl smør
- 2.4 dl melk
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ss hvitt sukker
- 0.8 dl smør
- 2.4 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, salt og sukker. Skjær inn smøret til blandingen ligner grovt mel. Rør gradvis inn melk til deigen løsner fra sidene av bollen.
- Hell deigen ut på en melet overflate, og elt den 15 til 20 ganger. Trykk eller kjevle deigen ut til ca. 2.5 cm tykkelse. Skjær ut biscuits med en stor utstikker eller et juiceglass dyppet i mel. Gjenta til all deigen er brukt opp. Fjern overflødig mel, og legg biscuitsene på et ubrettet stekebrett.
- Stek i 13 til 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene begynner å bli brune.
Om denne retten
Disse saftige, hjemmelagde biscuitsene tar meg rett tilbake til barndommen og Pappas tradisjonsrike kjøkken. Med en sprø, smørfylt overflate og en myk, flakete indre, er disse "Big Daddy"-biscuitsene et klassisk komfort-stykke som metter både sult og nostalgi. Enten du serverer dem til frokost, lunsj eller middag, vet jeg at de vil bringe glede til enhver sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er iskaldt for å oppnå den perfekte, sprø konsistensen.
- 2Bruk en jevn, rask bevegelse for å blande inn smøret uten å overarbeide deigen.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du steker den for ekstra flakete resultat.
Serveringsforslag
Disse biscuitsene passer fantastisk til nybrygget, mørk kaffe eller en kremet grits-skål. For en ekstra lekker touch, anbefaler jeg å servere dem med syltetøy, honning eller sirup på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige amerikanske biscuits?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige amerikanske biscuits. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige amerikanske biscuits?▼
Total tilberedningstid for Saftige amerikanske biscuits er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige amerikanske biscuits vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige amerikanske biscuits?▼
En porsjon av Saftige amerikanske biscuits inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
