Jordbærtiramisu for to
Lag en deilig jordbær tiramisu for to personer med denne enkle oppskriften. Perfekt dessert for sommerkvelder og romantiske anledninger.
Om denne retten
Jordbærtiramisu for to er en fortryllende dessert som utmerker seg med sin forfriskende, bærfylte twist på den klassiske italienske tiramisuen. Dette er en perfekt avslutning på et sommerlig måltid, eller en ekstra special dessert for en romantisk date-night.
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske jordbær
- 2. 1,2 dl melis
- 3. 2,4 dl mascarponeost
- 4. 1,2 dl kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer kaffelikør
- 6. 18 ladyfingers
- 7. 0,8 dl avkjølt espresso
- 8. 1/2 teskje usøtet kakaopulver
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske jordbær
- 2. 1,2 dl melis
- 3. 2,4 dl mascarponeost
- 4. 1,2 dl kremfløte
- 5. 2 spiseskjeer kaffelikør
- 6. 18 ladyfingers
- 7. 0,8 dl avkjølt espresso
- 8. 1/2 teskje usøtet kakaopulver
Fremgangsmåte
- 11. Skjær av toppene på jordbærene og skjær bærene i skiver. Sett til side 2 store hele bær til pynt.
- 22. I en blender, ha i 2 kopper jordbær og 2 spiseskjeer melis; kjør til puré og sett til side.
- 33. I en middels stor bolle, bland mascarponeost, 1/4 kopp krem, 1/4 kopp sukker og likør; pisk med en elektrisk mikser på middels høy hastighet i 1 til 1 1/2 minutt til det tykner.
- 44. Legg 6 ladyfingers på et serveringsfat og pensle hver med omtrent 1 teskje kald espresso. Fordel eller sprøyt ut halvparten av osteblandingen over ladyfingrene, og legg lagvis med halvparten av de skivede jordbærene.
- 55. Gjenta med de neste 6 ladyfingrene, espresso, resten av osteblandingen og de skivede jordbærene; topp med de siste 6 ladyfingrene.
- 66. I en liten bolle, bland 1/4 kopp kremfløte med 2 spiseskjeer sukker; pisk med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det akkurat er lett pisket, ca. 1 minutt. Fordel kremen jevnt over øverste lag av ladyfingrene.
- 77. Sikt kakao over den piskede kremen, og pynt med de to reserverte jordbærene. Hell jordbærpuré på to serveringsfat. Del tiramisuen i to, og plasser den på puréen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste og søteste jordbærene for best resultat.
- 2For en enda kremmere konsistens, la ostekremen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før den settes sammen.
- 3For en ekstra delikat finish, pensle ladyfingrene med en shot av jordbærlikør i stedet for kaffe.
Serveringsforslag
Servér tiramisuen med et glass av din yndlingsbobler for et avslappet, men elegant dessertmåltid. En kule vaniljeis ved siden av gir en nydelig kontrast til de søte bærene og den kremete ostekremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærtiramisu for to?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærtiramisu for to. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærtiramisu for to?▼
Total tilberedningstid for Jordbærtiramisu for to er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærtiramisu for to vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærtiramisu for to?▼
En porsjon av Jordbærtiramisu for to inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
