Jordbærterter
Lær hvordan du lager deilige jordbærturnover med vår enkle oppskrift. Perfekt til sommerens kaker og festlige anledninger.
Om denne retten
Disse enkle, men delikate jordbærtertene er et utmerket sommerdessertalternativ som garantert vil bli en hit på enhver hagefest eller sommerpiknik. Med sin friske, søte smak av modne jordbær og den myke, gylne terskrustheten, får du en nydelig blanding av teksturer og smaker som rett og slett ikke kan slås. Denne klassiske norske retten har lange tradisjoner og er et perfekt eksempel på hvordan enkle, lokale ingredienser kan forvandles til noe ekstraordinært.
Ingredienser
- 1. 12 skiver tynn, myk hvitt brød, uten skorpe
- 1 pint jordbær, vasket og hakket
- 6 spiseskjeer jordbærsyltetøy
- Skall fra 1 sitron
- 6 spiseskjeer smør, smeltet til pensling
- Rømme og melis til pynt
Ingredienser
- 1. 12 skiver tynn, myk hvitt brød, uten skorpe
- 1 pint jordbær, vasket og hakket
- 6 spiseskjeer jordbærsyltetøy
- Skall fra 1 sitron
- 6 spiseskjeer smør, smeltet til pensling
- Rømme og melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland jordbær, syltetøy og revet skall. Flat ut brødet med håndflaten eller en kjevle. Legg en stor spiseskje med jordbærblandingen midt på brødet. Brett brødet over jordbærene for å danne en trekant. Pensle begge sider med smør som er smeltet. Plasser fylte brød på et bakepapirkledd stekebrett og stek i ovn på 200 grader Celsius i omtrent 5 minutter på hver side, til de er gylne. Dryss med melis og server med rømme.
- 2Variasjon: Smør midten av brødet med 1 teskje peanøttsmør og legg på jordbærblandingen.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, mørkerøde jordbærene for maksimal smak og søthet.
- 2Ikke nøl med å bruke ekte, hjemmelaget jordbærsyltetøy for den ultimate jordbærsensasjonen.
- 3Pass på at brødet er tilstrekkelig tynt og mykt, slik at det folder seg pent rundt fylleten.
Serveringsforslag
Disse delikate tertene er et perfekt etterrett til en sommerlig utepil, hvor de kan serveres avkjølt med en klatt kremet rømme og et lett dryss av melis. Kombiner dem gjerne med et glass kjølig, boblende cava for den ultimate festen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærterter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærterter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærterter?▼
Total tilberedningstid for Jordbærterter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærterter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærterter?▼
En porsjon av Jordbærterter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
