Jordbærsausdekket sprø fruktsalat
En frisk og smakfull jordbær- og fruktsalat med en sprø nøttesaus, perfekt for sommerdager og sunn snacks.
Om denne retten
Jordbærsausdekket sprø fruktsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper sprø ris-korn, ½ kopper hakkede hasselnøtter, ¾ kopp pakket brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ½ kopper sprø ris-korn
- 1 ½ kopper hakkede hasselnøtter
- ¾ kopp pakket brunt sukker
- ½ kopp margarin, smeltet
- 455 gram ferske eller frosne skivede jordbær
- ⅓ kopp appelsinjuice
- 2 spiseskjeer melis (konfekt-sukker)
- 1 spiseskje vaniljesukker
- 2 røde Delicious-epler, kjernet og i terninger
- 2 Golden Delicious-epler, kjernet og i terninger
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og i terninger
- 4 skrelte og terningkuttede sitroner uten frø
- 1 (568 gram) boks knust ananas, drenert
Ingredienser
- 1 ½ kopper sprø ris-korn
- 1 ½ kopper hakkede hasselnøtter
- ¾ kopp pakket brunt sukker
- ½ kopp margarin, smeltet
- 455 gram ferske eller frosne skivede jordbær
- ⅓ kopp appelsinjuice
- 2 spiseskjeer melis (konfekt-sukker)
- 1 spiseskje vaniljesukker
- 2 røde Delicious-epler, kjernet og i terninger
- 2 Golden Delicious-epler, kjernet og i terninger
- 2 Granny Smith-epler, kjernet og i terninger
- 4 skrelte og terningkuttede sitroner uten frø
- 1 (568 gram) boks knust ananas, drenert
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg risflak og nøtter i en bakeform. Rør inn brunt sukker og margarin. Stek i 10 til 15 minutter, til det blir lett ristet. Rør av og til. Sett til side for å avkjøle.
- 2I beholderen til en blender eller stor foodprocessor, kombiner jordbær, appelsinjuice, melis og vaniljesukker. Kjør til en jevn saus. Sett til side.
- 3For å lage salaten, vend de røde, grønne og gule eplene med appelsiner og ananas i en stor serveringsskål. Strø over nøttecrunch og skje jordbærsaus over. Alternativt kan du servere toppingen ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærsausdekket sprø fruktsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærsausdekket sprø fruktsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærsausdekket sprø fruktsalat?▼
Total tilberedningstid for Jordbærsausdekket sprø fruktsalat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærsausdekket sprø fruktsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærsausdekket sprø fruktsalat?▼
En porsjon av Jordbærsausdekket sprø fruktsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
