Ingredienser
- 0.6 dl rapsolje
- 1.2 dl melk
- 1 egg
- 0.5 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 1.2 dl sukker
- 4.1 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede jordbær
Ingredienser
- 0.6 dl rapsolje
- 1.2 dl melk
- 1 egg
- 0.5 ts salt
- 2 ts bakepulver
- 1.2 dl sukker
- 4.1 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede jordbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en muffinsform med åtte store former, eller bruk papirformer.
- I en liten bolle, bland olje, melk og egg. Visp lett.
- I en stor bolle, bland mel, salt, bakepulver og sukker. Vend inn hakkede jordbær og rør for å dekke dem med melet.
- Hell i melkeblandingen og rør sammen til akkurat blandet.
- Fyll muffinsformene.
- Stek ved 190 °C i 25 minutter, eller til toppene spretter tilbake når du trykker på dem.
- La dem avkjøle i 10 minutter før du tar dem ut av formene.
Om denne retten
Disse jordbærmuffinsene er en skikkelig sommerskatt! De er myke og luftige, med syrlige, søte biter av ferske, saftige jordbær som smelter i munnen. Denne klassiske bakeroppskriften er perfekt innslag på enhver sommerkaffe eller hagefest.
Tips og Varianter
- 1Ikke rør deigen for mye – det kan gjøre muffinsene tunge.
- 2Bruk ferske, modne jordbær for best smak og konsistens.
- 3Strø litt melis over toppen rett etter at muffinsene er tatt ut av ovnen, for et ekstra luftig preg.
Serveringsforslag
Disse jordbærmuffinsene passer utmerket sammen med en god, kremet vaniljekesam eller en forfriskende sitronkrem. Nyt dem gjerne sammen med en god kopp nytraktet kaffe eller en kald, sprudlende drikke på en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige jordbærmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige jordbærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige jordbærmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige jordbærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige jordbærmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige jordbærmuffins?▼
En porsjon av Saftige jordbærmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
