Jordbærkake og glasur Jeg
Lær hvordan du lager en deilig jordbærkake med glasur. Perfekt for sommerfester og spesielle anledninger. Enkel å lage og smaker fantastisk!
Om denne retten
Denne jordbærkaken med sin luftige tekstur og friske, sødmefulle smak er et sant symbol på sommeren. Oppskriften er en klassisk norsk dessert som har blitt elsket i generasjoner, og den passer perfekt til alle festlige anledninger - enten det er en sommerlig hageselskap eller en hyggestund med familien.
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (85 gram) jordbærsmakende Jell-O®-blanding
- 3. 3 spiseskjeer allsidig mel
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 6. 4 egg
- 7. 1 pakke (285 gram) frosne jordbær
- 8. 1,2 dl smør
- 9. 4 ¾ kopper melis
Ingredienser
- 1. 1. 1 pakke (515 gram) gul kakeblanding
- 2. 1 pakke (85 gram) jordbærsmakende Jell-O®-blanding
- 3. 3 spiseskjeer allsidig mel
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1,6 dl vegetabilsk olje
- 6. 4 egg
- 7. 1 pakke (285 gram) frosne jordbær
- 8. 1,2 dl smør
- 9. 4 ¾ kopper melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og mel tre 23-centimeters runde kakeformer.
- 22. I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen, gelatinblandingen og melet. Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje og egg. Rør inn halvparten av jordbærene. Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned i bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Hell røren i de forberedte formene.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kaken avkjøle.
- 44. For å lage jordbærfrostingen: I en stor bolle, bland smør, melis og den gjenværende halvparten av de frosne jordbærene. Pisk på høy hastighet til det er kremaktig.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, modne jordbær for best smak og konsistens.
- 2Vær nøye med å ikke overpiske kakedeigen, dette kan gjøre den tørr.
- 3La kaken avkjøle helt før du legger på glasuren for å unngå at den smelter.
Serveringsforslag
Servér kaken med et glass kald, let sommervin eller en kremet, vaniljesmakt kaffe. En skje pisket krem eller en kule vaniljeis gjør seg også utmerket til de syrlige jordbærsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærkake og glasur Jeg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærkake og glasur Jeg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærkake og glasur Jeg?▼
Total tilberedningstid for Jordbærkake og glasur Jeg er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærkake og glasur Jeg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærkake og glasur Jeg?▼
En porsjon av Jordbærkake og glasur Jeg inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
