Jordbærkake med jordbærglasur
Lær hvordan du lager en deilig jordbærkake med jordbærglasur. Perfekt for sommerfester og spesielle anledninger. Enkel å lage og smaker fantastisk!
Foto av Wil Carranza på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (85 g) jordbærgelépulver
- 3 ss hvetemel
- 1.2 dl vann
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 pakke (285 g) frosne jordbær
- 1.2 dl smør
- 4.75 dl melis
Ingredienser
- 1 pakke (515 g) gul kakeblanding
- 1 pakke (85 g) jordbærgelépulver
- 3 ss hvetemel
- 1.2 dl vann
- 1.6 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1 pakke (285 g) frosne jordbær
- 1.2 dl smør
- 4.75 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel tre runde kakeformer (23 cm).
- I en stor bolle, rør sammen kakeblandingen, gelépulveret og melet. Lag en fordypning i midten og hell i vann, olje og egg. Rør inn halvparten av jordbærene. Pisk på lav hastighet til alt er blandet. Skrap ned sidene av bollen, og pisk i 4 minutter på middels hastighet. Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20-25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren. La kakene avkjøle helt på rist.
- For å lage jordbærglasuren: I en stor bolle, bland smør, melis og den gjenværende halvparten av de frosne jordbærene. Pisk på høy hastighet til det er kremaktig og luftig.
- Fordel glasuren jevnt mellom lagene og på toppen av kaken.
Om denne retten
Denne jordbærkaken med sin luftige tekstur og friske, sødmefulle smak er et sant symbol på sommeren. Oppskriften er en klassisk dessert som passer perfekt til alle festlige anledninger - enten det er et sommerlig hageselskap eller en hyggestund med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne, modne jordbær for best smak og konsistens i glasuren.
- 2Vær nøye med å ikke overpiske kakedeigen, dette kan gjøre den tørr.
- 3La kaken avkjøle helt før du legger på glasuren for å unngå at den smelter.
Serveringsforslag
Servér kaken med et glass kald, lett sommervin eller en kremet, vaniljesmakt kaffe. En skje pisket krem eller en kule vaniljeis gjør seg også utmerket til de syrlige jordbærsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærkake med jordbærglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærkake med jordbærglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærkake med jordbærglasur?▼
Total tilberedningstid for Jordbærkake med jordbærglasur er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærkake med jordbærglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærkake med jordbærglasur?▼
En porsjon av Jordbærkake med jordbærglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel sjokoladeglasur med kaffe
Klassisk sjokoladekake
Brookes klassiske brownies
Myke ingefærkjeks med glasur
Fersk pizzadeig fra bunnen av
