Jordbæriskrempai
Oppskrift på jordbæriskrempai, en frisk og søt dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og perfekt for varme dager.
Om denne retten
Denne jordbæriskrempain er en forfriskende sommerdessert som kombinerer sprø, krydret bunn med kremet, fruktig topping. Den er inspirert av den klassiske amerikanske iskrempien, men med en norsk vri ved bruk av norske, søte jordbær og frisk appelsinskall. Paien er enkel å lage og passer perfekt til avslappende hagekaffekos eller sommerselskap.
Ingredienser
- 20 grahamkjeks
- 1/2 stang usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje kanel
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 1 spiseskje appelsinskall
- 4,7 dl frosne jordbær med sukkerlake, tint ved romtemperatur
Ingredienser
- 20 grahamkjeks
- 1/2 stang usaltet smør, smeltet
- 2 spiseskjeer sukker
- 1 spiseskje kanel
- 1 liter vaniljeis, myknet
- 1 spiseskje appelsinskall
- 4,7 dl frosne jordbær med sukkerlake, tint ved romtemperatur
Fremgangsmåte
- 1Kjør kjeks, smør, sukker og kanel i en food processor til det blir smuldrete. Trykk det ut i en 23 cm stor paiform og sett i kjøleskapet til det er fast, ca. 20 minutter.
- 2Bland den myke iskremen med appelsinskallet i en stor bolle, og hell det i paiformen. Frys til det er fast, ca. 3 timer. Server hver porsjon av paien med noen av jordbærene.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne digestivekjeks i bunnen i stedet for grahamkjeks for en nøttete og fyldigere smak.\nLa iskremen få god tid til å fryse ordentlig før servering, slik at den får en fast og kremete konsistens.\nToi jordbærene godt før du bruker dem, slik at du ikke får for mye saft i paien.
Serveringsforslag
Servér paien med en klatt lettrørt krem eller en skvist friskkværnet pepper for å kontrastere den søte iskremen og bærene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbæriskrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbæriskrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbæriskrempai?▼
Total tilberedningstid for Jordbæriskrempai er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbæriskrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbæriskrempai?▼
En porsjon av Jordbæriskrempai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
