Jordbærhage som dras fra hverandre
Lær hvordan du lager en deilig jordbærpatch pull-apart. En perfekt dessert for sommeren, enkel å lage og alltid populær blant gjester.
Om denne retten
Jordbærhage som dras fra hverandre er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer go-to sjokoladekopperkaker, sjokoladekrem (American smørkrem), små ferske jordbær med stilker. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 24 go-to sjokoladekopperkaker
- 9,5 dl sjokoladekrem (American smørkrem)
- 2,4 dl finhakkede sjokoladekjeks (ca. 225 gram)
- 9 små ferske jordbær med stilker
- 7 ferdigkjøpte eller hjemmelagde fondant-kandykjærligheter
- 225 gram grønn fondant
- Fondant-figurer til pynt
- Dekorativ Kokie-kant:
- 455 gram gul fondant (du vil ha noe til overs)
- 2,4 dl klar sandkornssukker
- 2,4 dl gult sandkornssukker
Ingredienser
- 1. 24 go-to sjokoladekopperkaker
- 9,5 dl sjokoladekrem (American smørkrem)
- 2,4 dl finhakkede sjokoladekjeks (ca. 225 gram)
- 9 små ferske jordbær med stilker
- 7 ferdigkjøpte eller hjemmelagde fondant-kandykjærligheter
- 225 gram grønn fondant
- Fondant-figurer til pynt
- Dekorativ Kokie-kant:
- 455 gram gul fondant (du vil ha noe til overs)
- 2,4 dl klar sandkornssukker
- 2,4 dl gult sandkornssukker
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: Mini offset-spatel; Kartong til eggepakker; Tannpirkere; Blyanter
- 2Frost cupcakesene med smørkrem ved bruk av en mini offset-spatel.
- 3Strø halvparten av de knuste waferskjeksene på et fat eller serveringsbrett stort nok til å romme de 24 cupcakesene. Arranger cupcakesene i fire rader med seks i hver. Strø mer "jord" over cupcakesene og rundt kantene av fatet.
- 4Plasser jordbærene tilfeldig på cupcakesene. Plasser godteriblomster tilfeldig.
- 5Stikk hull i en kartong til eggepakker. Klyp av små biter av grønn fondant, på størrelse med en ert eller mindre, og trill dem på arbeidsflaten til å ligne gressblad, med den ene enden tykk og den andre tynn og spiss. Press 2 til 5 blader sammen og fest dem på enden av en tannpirker. La dem tørke oppreist i eggepakken. Trill resten av den grønne fondanten mellom hendene for å lage 10 tynne, 2-3 tommer lange, sikk-sakk-lignende vinstokker. Pakk dem rundt blyanter og sett til tørk. Plasser dem under jordbærene og tilfeldig i plukket.
- 6Topp en cupcake med en av dine favorittfondant-figurer, som en smørfly, larve eller marihøne.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærhage som dras fra hverandre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærhage som dras fra hverandre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærhage som dras fra hverandre?▼
Total tilberedningstid for Jordbærhage som dras fra hverandre er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærhage som dras fra hverandre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærhage som dras fra hverandre?▼
En porsjon av Jordbærhage som dras fra hverandre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
