Jordbær 'Pull-Apart' Kake
Lær hvordan du lager en deilig jordbær 'pull-apart' kake. En perfekt dessert for sommeren, enkel å lage og alltid populær blant gjester.
Foto av Collab Media på Pexels
Ingredienser
- 24 cupcakes
- 9.5 dl sjokoladekrem (smørkrem)
- 2.4 dl finhakkede sjokoladekjeks (ca. 225 g)
- 9 små ferske jordbær med stilker
- 7 ferdigkjøpte eller hjemmelagde fondant-godteriblomster
- 225 g grønn fondant
- Fondant-figurer til pynt
- Dekorativ kant:
- 455 g gul fondant
- 2.4 dl klar sandkornssukker
- 2.4 dl gult sandkornssukker
Ingredienser
- 24 cupcakes
- 9.5 dl sjokoladekrem (smørkrem)
- 2.4 dl finhakkede sjokoladekjeks (ca. 225 g)
- 9 små ferske jordbær med stilker
- 7 ferdigkjøpte eller hjemmelagde fondant-godteriblomster
- 225 g grønn fondant
- Fondant-figurer til pynt
- Dekorativ kant:
- 455 g gul fondant
- 2.4 dl klar sandkornssukker
- 2.4 dl gult sandkornssukker
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: Mini offset-spatel; eggekartong; tannpirkere; blyanter.
- Smør cupcakesene med sjokoladekrem ved bruk av en mini offset-spatel.
- Strø halvparten av de knuste sjokoladekjeksene på et fat eller serveringsbrett stort nok til å romme de 24 cupcakesene. Arranger cupcakesene i fire rader med seks i hver. Strø mer "jord" (knuste kjeks) over cupcakesene og rundt kantene av fatet.
- Plasser jordbærene tilfeldig på cupcakesene. Plasser godteriblomstene tilfeldig.
- Stikk hull i en eggekartong. Klyp av små biter av grønn fondant, på størrelse med en ert eller mindre, og trill dem på arbeidsflaten til å ligne gressblad, med den ene enden tykk og den andre tynn og spiss. Press 2 til 5 blader sammen og fest dem på enden av en tannpirker. La dem tørke oppreist i eggekartongen.
- Trill resten av den grønne fondanten mellom hendene for å lage 10 tynne, 5-7.5 cm lange, sikk-sakk-lignende vinstokker. Pakk dem rundt blyanter og sett til tørk. Plasser dem under jordbærene og tilfeldig i kaken.
- Topp en cupcake med en av dine favorittfondant-figurer, som en sommerfugl, larve eller marihøne.
Om denne retten
Jordbær 'Pull-Apart' Kake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cupcakes, sjokoladekrem (smørkrem), finhakkede sjokoladekjeks (ca. 225 g) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær 'Pull-Apart' Kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær 'Pull-Apart' Kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær 'Pull-Apart' Kake?▼
Total tilberedningstid for Jordbær 'Pull-Apart' Kake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær 'Pull-Apart' Kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær 'Pull-Apart' Kake?▼
En porsjon av Jordbær 'Pull-Apart' Kake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
