Jordbærgranita med pisket krem
Lær hvordan du lager en deilig jordbærgranita med luftig pisket krem. Perfekt for en varm sommerdag eller som en lett dessert.
Om denne retten
Jordbærgranita med pisket krem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer skivede, rensede jordbær (ca. 4 dl), sukker, En klype salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 455 gram skivede, rensede jordbær (ca. 4 dl)
- 1,8 dl sukker
- En klype salt
- 3,6 dl kaldt vann
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2,4 dl kald piskefløte
Ingredienser
- 455 gram skivede, rensede jordbær (ca. 4 dl)
- 1,8 dl sukker
- En klype salt
- 3,6 dl kaldt vann
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 2,4 dl kald piskefløte
Fremgangsmåte
- 1Mos de jordbær, sukker og salt i en foodprocessor til det er glatt. Tilsett vann og sitronsaft og kjør for å blande. Sil over i en metallbakeform på 20x20x5 cm. Dekk med aluminiumsfolie og sett i fryseren. Rør med en gaffel hver time til det er frossent, omtrent 4 timer. FORHANDSVARE: Kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares frossent. Bruk en gaffel til å skrape granitaen ned langs langkanten av formen, slik at det dannes isflak. Sett tilbake i fryseren. Pisk 1 kopp kald piskekrem til stive topper. Fordel kremen i serveringsskåler. Skje granitaen over og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærgranita med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærgranita med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærgranita med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Jordbærgranita med pisket krem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærgranita med pisket krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærgranita med pisket krem?▼
En porsjon av Jordbærgranita med pisket krem inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
