Jordbærrull med kremost og friske jordbær
Oppskrift på jordbærrull med kremost og friske jordbær – en frisk og søt dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og serveres kald. Prøv den i dag!
Foto av Geovane Souza på Pexels
Ingredienser
- 8 eggehviter
- 0.5 ts kremortartari
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl olje
- 1 ts vaniljesukker
- 1.8 dl siktet hvetemel
- 0.6 dl siktet melis
- 1 pakke (225 g) jordbærkremost
- 0.6 dl rømme
- 0.6 dl jordbærsyltetøy
- 2.4 dl ferske jordbær, hakket
Ingredienser
- 8 eggehviter
- 0.5 ts kremortartari
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl sukker
- 0.6 dl olje
- 1 ts vaniljesukker
- 1.8 dl siktet hvetemel
- 0.6 dl siktet melis
- 1 pakke (225 g) jordbærkremost
- 0.6 dl rømme
- 0.6 dl jordbærsyltetøy
- 2.4 dl ferske jordbær, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Spray en dyp, middels stor form med bakespray. Legg bakepapir i formen og spray også papiret.
- Pisk eggehviter og kremortartari i en middels stor bolle til de blir luftige.
- Tilsett 0.6 dl sukker og pisk på høy hastighet til myke topper dannes. Sett til side.
- Pisk olje og 1.2 dl sukker i en annen middels stor bolle.
- Tilsett vaniljesukker, deretter siktet mel, og bland til det er jevnt.
- Vend forsiktig inn en fjerdedel av eggehvitene.
- Bland så forsiktig inn resten av eggehvitene.
- Fordel røren jevnt i formen.
- Bak i 12 minutter, eller til kaken er lett gyllen.
- Strø over litt melis mens kaken fortsatt er varm.
- Legg et kjøkkenhåndkle over, snu og rull kaken inn i håndkleet.
- Avkjøl på rist.
- Rør sammen jordbærkremost, rømme, syltetøy og jordbær i en middels stor bolle.
- Rull ut kaken.
- Fordel fyllet utover, la det være 1 cm kant.
- Rull kaken forsiktig sammen igjen.
- Pynt med melis.
Om denne retten
Denne luftige og søte jordbærrullen er en klassisk sommerdessert som garantert vil imponere gjestene dine. Den lette kakebasen kombinert med det friske jordbærfyllet gir en utrolig god blanding av smaker og teksturer. Oppskriften er rask og enkel å lage, så du kan trygt ta den med til neste hagefest eller piknik.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke overpisk eggehvitene – stopp når de danner myke topper, ellers kan kaken bli for tørr.
- 2Tips 2: Bruk ferske, modne jordbær for mest intens bærsmak i fyllet.
- 3Tips 3: La kaken avkjøle akkurat nok til at du kan håndtere den – hvis den avkjøles for mye blir den for stiv til å rulle.
Serveringsforslag
Server jordbærrullen kald, gjerne med en kule vaniljeis, en dæsj melis eller noen friske mynteblader som pynt. Den passer perfekt som avslutning på en sommerlig middag eller piknik.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærrull med kremost og friske jordbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærrull med kremost og friske jordbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærrull med kremost og friske jordbær?▼
Total tilberedningstid for Jordbærrull med kremost og friske jordbær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærrull med kremost og friske jordbær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærrull med kremost og friske jordbær?▼
En porsjon av Jordbærrull med kremost og friske jordbær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
