Frisk jordbærfrossen yoghurt
Lag en deilig og frisk jordbærfrossen yoghurt hjemme. Perfekt for sommerdager og en sunn dessert. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Kristina Paukshtite på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl jordbær, renset og hakket
- 1.8 dl sukker
- 1 ts sitronskall
- 1 ts sitronsaft
- 1 ss rom
- 1 vaniljestang, delt på langs og frø skrapt ut
- 2.4 dl naturell gresk yoghurt (helmelk)
Ingredienser
- 9.5 dl jordbær, renset og hakket
- 1.8 dl sukker
- 1 ts sitronskall
- 1 ts sitronsaft
- 1 ss rom
- 1 vaniljestang, delt på langs og frø skrapt ut
- 2.4 dl naturell gresk yoghurt (helmelk)
Slik gjør du:
- 24 timer før du skal lage den frosne yoghurten, plasser bollen til iskremmaskinen i fryseren.
- Ha jordbær, sukker, sitronskall, sitronsaft og rom i en bolle og vend det forsiktig sammen. Dekk med plastfolie og la jordbærene trekke i romtemperatur i 1 time.
- Ha jordbærene med saften i en foodprosessor. Puls dem noen ganger, og tilsett deretter vaniljefrø og yoghurt. Fortsett å blende til blandingen er jevn og glatt.
- Sett blandingen i kjøleskapet og la den avkjøle i 1 time.
- Start iskremmaskinen og hell den avkjølte yoghurtblandingen i maskinen. Kjør maskinen til blandingen blir som myk iskrem, ca. 12 til 15 minutter.
- Sett iskremen i fryseren i flere timer til den er fast nok til å serveres med skje.
Om denne retten
Denne frosne yoghurten er en sømløs dans mellom søte, syrlige jordbær og den rike, kremete yoghurten. Oppskriften er en klassisk sommerkjøling som gir en forfriskende avslutning på ethvert måltid. Med sine enkle ingredienser og lette, luftige tekstur er dette en perfekt hverdags- eller selskapsdessert.
Tips og Varianter
- 1Ikke kjør foodprosessoren for lenge når du blander yoghurt – puls bare blandingen for å unngå at den blir for tykk og klumpete.
- 2Bruk en iskremmaskin for best mulig resultat – da blir konsistensen perfekt kremet og luftig.
- 3For en ekstra kremet og smaksrik versjon, prøv å bytte ut en del av yoghurten med fløte.
Serveringsforslag
Den frosne yoghurten passer perfekt som en lett og forfriskende dessert etter en sommermiddag. Server den gjerne med noen ekstra friske jordbær, knuste kjeks eller et dryss med rosenvann.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbærfrossen yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbærfrossen yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbærfrossen yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbærfrossen yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbærfrossen yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbærfrossen yoghurt?▼
En porsjon av Frisk jordbærfrossen yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
