Jordbærfool
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull jordbærsufflé. Perfekt for sommerens dessertbord og enkel å lage for alle nivåer.
Om denne retten
Denne klassiske norske jordbærfooloppskriften er et herlig smakfullt sommerdessert. Kombinasjonen av søte, saftige jordbær, kremet fløte og sprø ladyfingers gir en herlig balanse av teksturer og smaker. Det er den perfekte avslutningen på en varm sommerkveld eller et hyggelig sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1. 2 pint jordbær (hold tilbake 6 jordbær til pynt)
- 0,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer jordbærlikør
- 4,7 dl (1 pint) kremfløte
- 0,6 dl melis
- 6 ladyfingers
- 6 kvister fersk mynte til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 2 pint jordbær (hold tilbake 6 jordbær til pynt)
- 0,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer jordbærlikør
- 4,7 dl (1 pint) kremfløte
- 0,6 dl melis
- 6 ladyfingers
- 6 kvister fersk mynte til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 1Tilsett jordbærene i en bolle, dryss over sukker og jordbærlikør, og la det trekke i 10 minutter.
- 2I mellomtiden, tilsett fløte og melis i en miksebolle og pisk til myke topper. Mos jordbærene med en gaffel og vend dem inn i kremen.
- 3Fordel jordbærblandingen i individuelle glass. Knus noen ladyfingers og legg dem oppå. Pynt hver med en kvist mynte og en hel jordbær!
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, søte sommerjordbær for best resultat.
- 2Prøv å erstatte jordbærlikør med bringebærlikør for en litt annerledes twist.
- 3Vær forsiktig så du ikke pisker fløten for hardt - du vil fortsatt ha en myk, luftig konsistens.
Serveringsforslag
Servér jordbærfoolen kald, med en liten glasskål av bærsalat ved siden av. En deilig, frisk kopp espresso eller et glass av den aromatiske jordbærlikøren fullender måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærfool?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærfool. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærfool?▼
Total tilberedningstid for Jordbærfool er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærfool vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærfool?▼
En porsjon av Jordbærfool inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
