Jordbærengel-kjeks
Lær hvordan du lager deilige jordbær engel kjeks. Perfekt til sommerfesten eller som en søt liten snack. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Jordbærengel-kjeksene er et deilig og overraskende bakeverk som kombinerer sødme og friskhet i en luksuriøs, seig kremkjeks. Oppskriften lar oss dra nytte av den luftige konsistensen til englebaksten, mens saftig jordbærsyltetøy og mørke sjokoladeknapper gir ekstra sødme og dybde i smaken. Disse kjeksene er perfekte å servere til sommerfester, kaffe eller som en ekstra søt avslutning på måltidet.
Ingredienser
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 1 pakke (16 oz.) Pillsbury® Angel Food Cake
- 1,8 dl Smucker's® Jordbær Sukkerfri Syltetøy eller 2,4 dl Smucker's® Spesialoppskrift Jordbærsyltetøy
- 3 ss mini semi-søte sjokoladeknapper
Ingredienser
- Crisco® Original Non-Stick Kokespray
- 1 pakke (16 oz.) Pillsbury® Angel Food Cake
- 1,8 dl Smucker's® Jordbær Sukkerfri Syltetøy eller 2,4 dl Smucker's® Spesialoppskrift Jordbærsyltetøy
- 3 ss mini semi-søte sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Varm opp ovnen til 325 grader Fahrenheit. Smør et bakepapir med non-stick bake- eller kokespray.
- 2Pisk sammen kakeblandingen og syltetøyet (tilsett ikke vann) på lav hastighet med en elektrisk mikser i 1 minutt, eller til det er jevnt fuktet. Fortsett å piske i ytterligere 1 minutt. Rør inn sjokoladeknapper.
- 3Drop deigen med en rund spiseskje på det forberedte bakepapiret.
- 4Stek i 10 til 12 minutter, eller til toppene er lett brune. La kakene avkjøle i 1 minutt på bakepapiret. Sett dem deretter på en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Kakene vil være myke og seige.
Tips og Varianter
- 1Bruk Smucker's® Spesialoppskrift Jordbærsyltetøy for best mulig smaksbalanse - dens rike, konsentrerte smak passer perfekt sammen med den luftige englebaksten.
- 2Pass på at du ikke putter i for mye syltetøy, da dette kan gjøre kjeksene for fuktige. Start heller forsiktig med 1,8 dl.
- 3Vær nøye med å ikke overblande deigen etter at syltetøyet er tilsatt - du vil fortsatt ha en litt klumpete og ujevn tekstur for å få den rette seige konsistensen.
Serveringsforslag
Jordbærengel-kjeksene er en fantastisk dessert å servere sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som del av et sommerlig kakebord, der de kan nytes sammen med ferske bær og litt pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærengel-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærengel-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærengel-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Jordbærengel-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærengel-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærengel-kjeks?▼
En porsjon av Jordbærengel-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
