Jordbær- og vaniljeispinner
Lær hvordan du lager deilige jordbær- og vaniljeispinner hjemme. En enkel og rask oppskrift perfekt for sommeren.
Foto av Jill Wellington på Pexels
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og delt i to
- 1.2 dl sukker
- 2 ts fersk sitronsaft
- 9.5 dl premium vaniljeis
- Utstyr: 12 ispinneformer (0.8 dl) eller 12 papirkopper med 12 trepinner
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og delt i to
- 1.2 dl sukker
- 2 ts fersk sitronsaft
- 9.5 dl premium vaniljeis
- Utstyr: 12 ispinneformer (0.8 dl) eller 12 papirkopper med 12 trepinner
Slik gjør du:
- Mos jordbærene med en potetmoser eller en gaffel i en stor bolle.
- Overfør blandingen til en non-stick stekepanne (30 cm) sammen med sukker og sitronsaft.
- Kok opp over middels varme, rør av og til, til blandingen er litt tykkere, ca. 10 minutter.
- Overfør til en bolle og sett i fryseren uten lokk til det er kaldt, ca. 10 minutter.
- Overfør iskremen til en mikrobølgesikker bolle og varm opp på 30 prosent effekt i 10-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til den er myk, totalt ca. 50 sekunder.
- Fordel iskremen jevnt i en bakeform (33 x 23 cm) og sett i fryseren mens jordbærblandingen avkjøles.
- Legg skjeer med den avkjølte jordbærblandingen over iskremen.
- Surr jordbærblandingen forsiktig inn i iskremen med en skje for å lage en virvel.
- Fordel blandingen i ispinneformer (eller kopper) og sett i pinner.
- Sett i fryseren til de er faste, ca. 1 time og 15 minutter (og opp til 4 dager, dekket).
Om denne retten
Disse svirlede, frosne jordbær-vanilje-ispinnene er en herlig, frisk og kremet dessert som kombinerer den deilige søtheten av modne, saftige jordbær med den elegante vaniljeisen. Denne klassiske sommerskjønnheten passer perfekt til både hverdagens nytelse og spesielle anledninger, og er enkel å lage selv hjemme.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For å få den ultimate kremete konsistensen, er det viktig å varme opp vaniljeisen forsiktig i mikrobølgeovnen før du blander den sammen med jordbærsausen.
- 2Tips 2: Ikke vær redd for å leke litt med ulike bærtyper - prøv for eksempel å blande inn noen bjørnebær eller bringebær for en deilig, kompleks fruktsødme.
- 3Tips 3: Frys ispinnene i formen i minst 1 time og 15 minutter, helst mer, slik at de får tid til å stivne ordentlig før de tas ut.
Serveringsforslag
Disse frosne jordbær-vanilje-ispinnene nytes aller best akkurat slik de er, kanskje med en frisk mynte-dekor på toppen. Men de kan også være et fantastisk tilskudd til en iskald sommercocktail, eller serveres ved siden av et glass prosecco for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og vaniljeispinner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og vaniljeispinner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og vaniljeispinner?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og vaniljeispinner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og vaniljeispinner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og vaniljeispinner?▼
En porsjon av Jordbær- og vaniljeispinner inneholder omtrent 60 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
