Jordbær Shortcake-spyd
Lær hvordan du lager deilige jordbær shortcake kabobs med friske bær og søt shortcake. Perfekt for sommerfesten eller som en lett dessert.
Om denne retten
Denne lekre jordbær shortcake-spydene tar desserten til nye høyder! Inspirert av den klassiske amerikanske desserten, tilbyr disse søte og fargerike små kabobene en uimotståelig kombinasjon av saftige, ferske jordbær, luftige fullkornsskjærekjeks og et silkemykt pisket krem-topplag. Perfekt for sommerens hagefester eller som en avkjølende dessert på en varm kveld.
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt fullkornsmel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer kaldt usaltet smør
- 1,8 dl lettmelk
- 2 spiseskjeer usøtet eplesaus
- 12 bambuspyd (6 tommer)
- 1 kvart ferske jordbær, renset og delt horisontalt
- 1,8 dl lettfrossen pisket krem (som Cool Whip® Lite), tint (valgfritt)
Ingredienser
- 3,6 dl hvitt fullkornsmel
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 1 teskje natron
- 1/4 teskje salt
- 2 spiseskjeer kaldt usaltet smør
- 1,8 dl lettmelk
- 2 spiseskjeer usøtet eplesaus
- 12 bambuspyd (6 tommer)
- 1 kvart ferske jordbær, renset og delt horisontalt
- 1,8 dl lettfrossen pisket krem (som Cool Whip® Lite), tint (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Legg to bakeplater med bakepapir eller spray dem med kokespray.
- 2Bland mel, sukker, natron og salt i en bolle; skjær inn kaldt smør med en kakespade eller med fingrene til det blir smuldrete.
- 3Rør sammen kulturmelk og eplesaus i en separat bolle; hell det i melblandingen til deigen samler seg og er klissete. Bruk to skjeer til å forme deigen til omtrent 1/2 spiseskje store hauger på den forberedte bakeplaten, totalt 36 hauger.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til bunnene er lett brune, ca. 4–5 minutter. La kjeksene avkjøle.
- 5Tre tre kjeks på hver pinne, veksle med tre jordbærhalvdelinger, til alle ingrediensene er brukt opp. Topp hver pinne med pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplesaus i deigen for å gi den en ekstra myk og smidig konsistens\nLa kjeksene avkjøles helt før du trær dem på pinner for å forhindre at de sprekker\nSørg for at jordbærhalvdelene ikke er for tykke, slik at de er lette å spise på pinnen
Serveringsforslag
Disse søte og fargerike spydene passer perfekt sammen med et glass bobler eller en avkjølende sommerdrink som en mojito eller en kald rosé. Serveres gjerne med ekstra pisket krem på siden for de som ønsker mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær Shortcake-spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær Shortcake-spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær Shortcake-spyd?▼
Total tilberedningstid for Jordbær Shortcake-spyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær Shortcake-spyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær Shortcake-spyd?▼
En porsjon av Jordbær Shortcake-spyd inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
