Jordbær Shortcake Parfait
Lær hvordan du lager en deilig jordbær shortcake parfait, perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med friske jordbær, krem og kake.
Om denne retten
Dette lekre dessertglasset er en moderne vri på den klassiske jordbærsnurren, som ble populær i USA på 1800-tallet. Den luftige vaniljekremen og sprø kakestykkene komplementerer de søte, saftige jordbærene på en forfriskende måte. Denne parfaiten er en perfekt avslutning på et sommermåltid, eller kan serveres som en nydelig kaffekos.
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1 vaniljestang, skåret opp
- 1,8 dl hvit sjokolade, finhakket
- 4,7 dl ferske jordbær, skivet
- 1 spiseskje råsukker
- 1 ferdigkjøpt vaniljekake, i terninger
Ingredienser
- 2,4 dl kremfløte
- 1 vaniljestang, skåret opp
- 1,8 dl hvit sjokolade, finhakket
- 4,7 dl ferske jordbær, skivet
- 1 spiseskje råsukker
- 1 ferdigkjøpt vaniljekake, i terninger
Fremgangsmåte
- 1For den vaniljehvite sjokoladekremen: Varm opp fløte og vanilje i en kjele, mens du rører, til det begynner å dampe (ikke la det koke). Kast vaniljestangen. Ha den hvite sjokoladen i en bolle, og hell den varme fløten over, og rør til sjokoladen er smeltet. Sett i kjøleskapet, dekket, til det er helt avkjølt, ca. 1 time. Pisk til myke topper med en visp eller elektrisk håndmikser.
- 2Bland jordbærene med sukkeret i en bolle. Skje litt av den piskede kremen i bunnen av et glass, og legg deretter på et lag med jordbær og et lag med kake. Gjenta til glasset er fullt. Pynt med en klatt med pisket krem og flere jordbærskiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne jordbær for best smak og struktur.
- 2Pisk kremet godt slik at den blir luftig og glatt - ikke for stiv.
- 3Skjær kaken i små terninger for en jevn fordeling gjennom parfaiten.
Serveringsforslag
Denne parfaiten er nydelig å servere i glass for en elegant og festlig touch. Pynt gjerne med litt ekstra jordbærskiver og mynte for å løfte det visuelle uttrykket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær Shortcake Parfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær Shortcake Parfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær Shortcake Parfait?▼
Total tilberedningstid for Jordbær Shortcake Parfait er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær Shortcake Parfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær Shortcake Parfait?▼
En porsjon av Jordbær Shortcake Parfait inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
