Jordbær-rabarbraskavning
Lær hvordan du lager en deilig jordbær og rabarbra slump. Enkel oppskrift perfekt for sommeren, med friske bær og sprø topping.
Om denne retten
Jordbær-rabarbraskavning er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hakket rabarbra, sukker, vann og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 pint jordbær, med stilkene fjernet, kuttet i store biter
- 4,7 dl hakket rabarbra
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl hvetemel, siktet
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
- Lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 1 pint jordbær, med stilkene fjernet, kuttet i store biter
- 4,7 dl hakket rabarbra
- 1,2 dl sukker
- 1,2 dl vann
- 2,4 dl hvetemel, siktet
- 2 teskjeer bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl melk
- Lett søtet pisket krem
Fremgangsmåte
- 1I en kjele med tett lokk, bland jordbær, rabarbra, sukker og ½ kopp vann. Kok opp på middels varme og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
- 2I mellomtiden, i en bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt. Tilsett melken og bland raskt. Hell røren i skjeer over den lett småkokende frukten. Kok uten lokk i 10 minutter, deretter sett på lokk og kok i ytterligere 10 minutter.
- 3Server i grunne boller, toppet med pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-rabarbraskavning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-rabarbraskavning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-rabarbraskavning?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-rabarbraskavning er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-rabarbraskavning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-rabarbraskavning?▼
En porsjon av Jordbær-rabarbraskavning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
