Jordbær- og rabarbraskavning
Lær hvordan du lager en deilig jordbær- og rabarbraskavning. En enkel oppskrift perfekt for sommeren, med friske bær og en myk topping.
Foto av Irina Edilbaeva på Pexels
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og kuttet i store biter
- 4.7 dl hakket rabarbra
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl hvetemel, siktet
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl melk
- Lett søtet pisket krem
Ingredienser
- 450 g jordbær, renset og kuttet i store biter
- 4.7 dl hakket rabarbra
- 1.2 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 2.4 dl hvetemel, siktet
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 1.2 dl melk
- Lett søtet pisket krem
Slik gjør du:
- I en kjele med tett lokk, bland jordbær, rabarbra, sukker og 1.2 dl vann. Kok opp på middels varme og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
- I mellomtiden, i en bolle, rør sammen mel, bakepulver og salt.
- Tilsett melken og bland raskt.
- Hell røren i skjeer over den lett småkokende frukten.
- Kok uten lokk i 10 minutter.
- Sett deretter på lokk og kok i ytterligere 10 minutter.
- Server i grunne boller, toppet med pisket krem.
Om denne retten
Jordbær- og rabarbraskavning er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jordbær, renset og kuttet i store biter, hakket rabarbra, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og rabarbraskavning?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og rabarbraskavning. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og rabarbraskavning?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og rabarbraskavning er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og rabarbraskavning vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og rabarbraskavning?▼
En porsjon av Jordbær- og rabarbraskavning inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
