Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.5 dl melis
- 6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 3 dl melk
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl smør, smeltet
- 1 ts revet sitronskall
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 dl jordbærsyltetøy
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 0.5 dl melis
- 6 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 3 dl melk
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.8 dl smør, smeltet
- 1 ts revet sitronskall
- 0.25 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 dl jordbærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- Pisk sammen kremost og melis til det er glatt; sett til side.
- I en stor bakebolle, bland hvetemel, bakepulver og salt.
- I en separat bolle, pisk sammen egg, melk, brunt sukker, smør, sitronskall og vaniljeekstrakt.
- Rør eggeblandingen inn i de tørre ingrediensene, bare til alt er fuktig.
- Fordel halvparten av røren i muffinsformene.
- Topp hver med 1 ss kremostblanding og 1 ts syltetøy.
- Ha resten av røren over.
- Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til de er gylne.
- Avkjøl i formen i 5 minutter.
- Ta muffinsene ut og la dem avkjøle på en rist.
- Oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Jordbær-ostekakemuffins er en nydelig og delikat dessert som kombinerer den søte, friske smaken av jordbær med den kremete konsistensen av ostekake. Disse små bakverkene er en herlig hyllest til sommerstemningen og passer perfekt som en avslappet hverdagsgodbit eller som en festlig dessert når venner og familie samles.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kremosten er godt myknet før du pisker den sammen med melisen for å få en jevn og kremet konsistens.
- 2- Bruk kvalitetsjordbærsyltetøy for å få frem den deilige, friske smaken av bærene.
- 3- Ikke overfyll muffinsformene, da røren vil heve seg under baking og du risikerer at den renner over.
Serveringsforslag
De luftige jordbær-ostekakemuffinsene passer utmerket sammen med en liten kremet vaniljeis eller et glass frisk, fruktsprudlende cava for en ekstra festlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-ostekakemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-ostekakemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-ostekakemuffins?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-ostekakemuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-ostekakemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-ostekakemuffins?▼
En porsjon av Jordbær-ostekakemuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
