Jordbær og sprø krem med marengs
Oppdag hvordan du lager en deilig jordbær- og kremdessert med sprø tekstur. Perfekt for sommerens kaker og avslutninger.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 450 g jordbær
- 2 ss superfint sukker
- 3.5 dl pisket kremfløte
- 1 ts vanilje- eller mandelessens
- 8 store kjøpte marengs, 5-7 cm i diameter
Ingredienser
- 450 g jordbær
- 2 ss superfint sukker
- 3.5 dl pisket kremfløte
- 1 ts vanilje- eller mandelessens
- 8 store kjøpte marengs, 5-7 cm i diameter
Slik gjør du:
- Rens jordbærene, del dem i fire, og legg dem i en middels stor bolle. Strø over 1 ss sukker og vend forsiktig sammen.
- Pisk kremfløten i en middels stor bolle til det dannes myke topper, ca. 4-5 minutter. Strø over den resterende spiseskjeen sukker og vaniljeessens, og vend forsiktig inn.
- Smuldre marengsene og vend dem inn i kremen sammen med halvparten av jordbærene. Fordel kremen i serveringsboller og topp med resten av jordbærene før servering.
Om denne retten
Denne forfriskende sommerdesserten er et sant festmåltid for sansene. De søte, saftige jordbærene gir en deilig kontrast til den luftige, smaksatte kremen og den sprø marengsen. Det er en klassisk kombinasjon som tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige sommerdager.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de saftigste, mørkerøde jordbærene for best smaksopplevelse.
- 2Unngå å overpiske kremen, da den fort kan bli tung og kornete.
- 3La marengsbitene være grove og ujevne for å skape en lekker tekstur.
Serveringsforslag
Server denne deilige desserten kald, og topp gjerne med litt fersk mynte for en deilig, forfriskende avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær og sprø krem med marengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær og sprø krem med marengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær og sprø krem med marengs?▼
Total tilberedningstid for Jordbær og sprø krem med marengs er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær og sprø krem med marengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær og sprø krem med marengs?▼
En porsjon av Jordbær og sprø krem med marengs inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
