Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat
Lær å lage en frisk og smakfull jordbær- og pekannøtt kyllingsalat, perfekt for sommermåltider. Enkel oppskrift med trinnvise instruksjoner.
Om denne retten
Denne friske og kreative kyllingsalaten er et must-try for enhver som elsker sommer, bær og nøtter. Med den herlige kombinasjonen av søte jordbær, sprø ristet pekannøtter og smakfulle krydder, blir dette en salat som både metter og pirrer smaksløkene. La deg friste av de friske, aromatiske smakene og den fargerike presentasjonen - dette er en sommer på en tallerken!
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skinn- og benfri, ovnsstekt kyllingbryst, fra en ferdiggrillet kylling kjøpt i butikken
- 0,6 dl pekannøtter, ristet
- 4,7 dl rensede og kvartede jordbær
- 0,6 dl finhakket rødløk
- 0,6 dl finhakket selleri
- 0,6 dl finhakkede korianderblader
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 2 teskjeer olivenolje
- 9,5 dl salatblader
Ingredienser
- 1. 4,7 dl skinn- og benfri, ovnsstekt kyllingbryst, fra en ferdiggrillet kylling kjøpt i butikken
- 0,6 dl pekannøtter, ristet
- 4,7 dl rensede og kvartede jordbær
- 0,6 dl finhakket rødløk
- 0,6 dl finhakket selleri
- 0,6 dl finhakkede korianderblader
- 2 spiseskjeer balsamicoeddik
- 2 teskjeer olivenolje
- 9,5 dl salatblader
Fremgangsmåte
- 1Kombiner kylling, pecannøtter, jordbær, løk, selleri, koriander, eddik og olje. Dekk til og mariner i kjøleskapet i 1 time. Server over salatblader.
Tips og Varianter
- 1Ristet pekannøtter gir salaten en deilig crunch og nøtteaktig smak. Pass på å ikke riste dem for lenge, så de ikke blir bitre.\nBruk gjerne ovnsstekt kylling for ekstra saftighet og smak, fremfor rå kylling.\nMariner salaten i minst 1 time for at smakene skal trekke godt inn i ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne lette og smakfulle salaten passer perfekt som forrett eller lett lunsj på en varm sommerdag. Server den gjerne med et glass crisp, tørr hvitvin for å komplettere de friske og søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat?▼
En porsjon av Jordbær- og ristet pekannøtt kyllingsalat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
