Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis
Lær hvordan du lager en deilig jordbær- og ripsparfait. En enkel og frisk dessert som passer perfekt til sommeren. Oppskriften inkluderer trinnvise instruksjoner og tips.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl ripsgelé
- 2 laurbærblader
- 1 ss balsamicoeddik
- 450 g jordbær
- 5 dl vaniljeis eller tykk naturell yoghurt (f.eks. gresk)
Ingredienser
- 0.8 dl ripsgelé
- 2 laurbærblader
- 1 ss balsamicoeddik
- 450 g jordbær
- 5 dl vaniljeis eller tykk naturell yoghurt (f.eks. gresk)
Slik gjør du:
- Varm forsiktig opp gelé, laurbærblader og eddik i en kjele på lav varme, mens du rører, til det er smeltet.
- Ta kjelen av varmen og la den stå mens du forbereder jordbærene.
- Trim jordbærene og del dem i to på langs. Overfør dem til en bolle.
- Varm opp geléblandingen igjen på lav varme og hell den over jordbærene.
- La det trekke i 20 minutter, og rør av og til.
- Server bærene og saften med iskrem, lagvis hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne jordbær- og ripsparfaiten er en herlig og overraskende dessert som kombinerer søte, saftige jordbær med den syrlige og aromatiske ripsgeléen. Den er et ekte smaksfunn som tar deg med på en reise gjennom sommerhagenes beste frukter. Denne klassiske nordiske desserttradisjonen har fått en moderne vri, og er perfekt for å avslutte et festmåltid eller nyte på en sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte jordbær for best resultat.
- 2Erstatt laurbærblader med et par blader av sitronoregano for en frisk, urtepreget smak.
- 3La geléen trekke i minst 20 minutter for at smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Server parfaiten lagvis med en kule vaniljeis eller en klatt av tykk, kremaktig gresk yoghurt. Pynt gjerne med litt ekstra ferske jordbærskiver og litt finhakkede mynteblader for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis?▼
En porsjon av Jordbær- og ripsparfait med vaniljeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
