Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn
Lær hvordan du lager en deilig jordbær- og kremostmousseterte. Perfekt for sommeren med frisk smak av jordbær og kremost. Enkel å lage, imponerende resultat!
Foto av Bingqian Li på Pexels
Ingredienser
- 4 dl shortbread-kjeks smuler (ca. 28-32 kjeks)
- 0.8 dl lettkokte havregryn
- 3 ss brunt sukker, godt pakket
- 5 ss smør, smeltet
- 3.6 dl kremfløte, delt
- 3 ss sukker, delt
- 0.25 ts mandelessens
- 225 g kremost, myknet
- 3 ss kokende vann
- 1 pose gelatin uten smak (2 ts)
- 340 g jordbærsyltetøy (f.eks. Smucker's® Orchard's Finest® Pacific Mountain), delt
- 1.8 dl hakkede ferske jordbær
Ingredienser
- 4 dl shortbread-kjeks smuler (ca. 28-32 kjeks)
- 0.8 dl lettkokte havregryn
- 3 ss brunt sukker, godt pakket
- 5 ss smør, smeltet
- 3.6 dl kremfløte, delt
- 3 ss sukker, delt
- 0.25 ts mandelessens
- 225 g kremost, myknet
- 3 ss kokende vann
- 1 pose gelatin uten smak (2 ts)
- 340 g jordbærsyltetøy (f.eks. Smucker's® Orchard's Finest® Pacific Mountain), delt
- 1.8 dl hakkede ferske jordbær
Slik gjør du:
- Bland kjekssmuler, havregryn og brunt sukker i en middels stor bolle. Rør inn smeltet smør med en gaffel til det er jevnt fuktet. Trykk blandingen ut i en 20 cm rund springform.
- Pisk 2.4 dl (1 kopp) kremfløte til stive topper. Pisk inn 2 ss sukker og mandelessens. Plasser kremost på en mikrobølgeovnsikker tallerken. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 15 til 20 sekunder, eller til den er veldig myk. Tilsett den myke kremosten i den piskede kremen og pisk til blandingen er glatt.
- Hell kokende vann over gelatin i en liten bolle. Rør i ca. 2 minutter, eller til gelatinen er helt oppløst. Pisk gelatinen inn i kremostblandingen til den er godt blandet. Rør inn 1.8 dl (3/4 kopp) av jordbærsyltetøyet. Fordel blandingen over kjeksbunnen. Sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten.
- Pisk den resterende 1.2 dl (1/2 kopp) kremfløte til stive topper. Pisk inn 1 ss sukker. Ha den piskede kremen i en plastpose med glidelås og klipp av et lite hjørne. Fjern den ytre ringen av kakeformen. Lag små topper av pisket krem rundt ytterkanten av kaken.
- Rør resten av jordbærsyltetøyet sammen med de ferske, hakkede jordbærene i en liten bolle. Fordel jordbærblandingen jevnt i midten av kaken.
Om denne retten
Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lettkokte havregryn, brunt sukker, godt pakket, smør, smeltet og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn?▼
En porsjon av Jordbær- og kremostmousseterte med kjeksbunn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
