Jordbær- og kamilletesorbet
Lær hvordan du lager en deilig jordbær- og kamille-sorbet. En enkel og forfriskende dessert perfekt for sommeren. Oppskriften er lett å følge og krever minimal tid.
Om denne retten
Denne forfriskende sorbeten er et sommerspesial fra norsk kystkultur. Jordbær og kamille er en klassisk kombinasjon som gir en helt unik, blomstrete søthet. Den perfekte avslutningen på en sommerkveld med venner og familie.
Ingredienser
- 1 ¾ kopper vann
- ½ kopp honning
- 2 spiseskjeer kamilletebær
- 15 store jordbær, frosne
- ½ teskje malt kardemomme
- 2 teskjeer ferske mynteblader
Ingredienser
- 1 ¾ kopper vann
- ½ kopp honning
- 2 spiseskjeer kamilletebær
- 15 store jordbær, frosne
- ½ teskje malt kardemomme
- 2 teskjeer ferske mynteblader
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vannet og tilsett honning, kardemomme og kamille. Fjern fra varmen etter 5 minutter og avkjøl til det er veldig kaldt.
- 2Ha frosne jordbær i en food processor og hakk dem fint. Tilsett den avkjølte sirupen og kjør til blandingen er veldig glatt.
- 3Ha blandingen i en skje og oppbevar den i en beholder i fryseren. Server med mynteblader.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de beste, modne jordbærene for maksimal smak
- 2La kamilletebladene trekke i den varme sirupen i 5 minutter for å få frem den intense blomsteraromaen
- 3Kjør blandingen i food processoren til den blir veldig glatt og luftig for en kremete konsistens
Serveringsforslag
Server sorbeten i små glass, strødd med ferske mynteblader. Den passer utmerket som lett dessert etter en grillet middag, eller nytes som forfriskende mellommåltid en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og kamilletesorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og kamilletesorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og kamilletesorbet?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og kamilletesorbet er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og kamilletesorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og kamilletesorbet?▼
En porsjon av Jordbær- og kamilletesorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
