Jordbær- og hasselnøttkreper
Oppskrift på deilige jordbær- og hasselnøttkreper, perfekte som dessert eller til helgefrokosten. Lett å lage og smakfull.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- 4 egg
- 2.4 dl melk
- 3.5 dl mel
- 4 ss smør, smeltet
- En klype salt
- Jordbær, skivet
- Hasselnøttspredning, som Nutella
Ingredienser
- 4 egg
- 2.4 dl melk
- 3.5 dl mel
- 4 ss smør, smeltet
- En klype salt
- Jordbær, skivet
- Hasselnøttspredning, som Nutella
Slik gjør du:
- Ha egg, melk og 1 dl vann i en blender. Tilsett mel, smeltet smør og salt. Kjør på høy hastighet til røren er godt blandet. Stopp gjerne for å skrape ned sidene av beholderen underveis.
- Overfør røren til en beholder og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer før bruk.
- Varm opp en non-stick stekepanne på ca. 30 cm over middels høy varme.
- Hell i 1.2 dl røre mens du sirkler pannen for å dekke bunnen. Stek i 1 til 2 minutter, og snu deretter pannekaken forsiktig.
- Smør på litt hasselnøttspredning og legg på noen ferske, skivede jordbær på den øverste høyre delen av hver pannekake.
- Brett den sammen, fjern den fra pannen og server.
Om denne retten
Disse luftige, gylne kreper er en sann himmel for ganen. Med den deilige kombinasjonen av søte, friske jordbær og den kremete hasselnøttpåleggets nøtteaktige sødme, blir dette en perfekt avslutning på ethvert måltid. Tradisjonen for disse klassiske kreper strekker seg helt tilbake til middelalderens Frankrike, og er fortsatt et yndet innslag på bryllupsfester og andre festligheter over hele Skandinavia.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet mel for å sikre perfekt konsistens på deigen.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer for best resultat – dette gjør den mykere og lettere å steke.
- 3Sørg for at pannen er godt oppvarmet før du heller i deigen, for å unngå at kreper blir for tykke.
Serveringsforslag
Disse søte, fristende kreper passer utmerket som dessert sammen med et glass av en lett, fruktig hvitvin. En skje kremet vaniljeis eller en klatt pisket krem kan også være et deilig tilbehør.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og hasselnøttkreper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og hasselnøttkreper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og hasselnøttkreper?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og hasselnøttkreper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og hasselnøttkreper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og hasselnøttkreper?▼
En porsjon av Jordbær- og hasselnøttkreper inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
