Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup
Lær hvordan du lager en forfriskende jordbær- og bjørnebærtrifli. Perfekt dessert for varme sommerdager, enkel å lage og full av smak.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 900 g jordbær
- 280 g bjørnebær
- 1.8 dl sukker
- 4.7 dl kremfløte, kald
- 0.8 dl hyllebær- eller lycheesirup
- 1 ferdiglaget englekake
Ingredienser
- 900 g jordbær
- 280 g bjørnebær
- 1.8 dl sukker
- 4.7 dl kremfløte, kald
- 0.8 dl hyllebær- eller lycheesirup
- 1 ferdiglaget englekake
Slik gjør du:
- Sett til side en håndfull hele jordbær og bjørnebær til pynt.
- Skrell og del alle jordbær unntatt de som er satt til side. Vend dem i sukker i en middels stor bolle. Dekk med plastfolie og la stå til saften frigjøres, ca. 1 time.
- Pisk krem i en avkjølt bolle til myke topper. Vend inn hyllebærsirup og sett til side i kjøleskapet.
- Riv eller kutt englekake i 5 cm store biter. Fordel halvparten av kakestykkene i bunnen av en trifle- eller stor gjennomsiktig glassbolle.
- Bland bjørnebær med jordbærene. Øs halvparten av bærblandingen og saften over kaken. Topp med halvparten av den piskede kremen.
- Gjenta med resten av kakestykkene, bærene og kremen. Pynt toppen av triflien med de reserverte hele bærene.
- Sett triflien i kjøleskapet i 2 timer eller opptil 24 timer.
- Server kald.
Om denne retten
Denne sommerlige triflien er en hyllest til årets aller første bær fra norsk jord. Den spreke kombinasjonen av søte, syrlige jordbær og deilige bjørnebær omfavner smakene av solmodne bær i sin aller beste drakt. Med en luftig krem og et mykt kakegrunnlag blir resultatet en forfriskende og forførende dessert som passer perfekt til lange junikvelder.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å bruke godt modne og aromarike bær – de gir den beste smaken.
- 2La bærene trekke i sukker en liten stund før de blandes sammen, slik at saften trekker ut og gir deilig bærsmak i hele retten.
- 3Vær forsiktig når du fordeler kremen, slik at den ikke trykker ned kaken for mye – du vil ha luftighet mellom lagene.
Serveringsforslag
Denne søte og friske triflien passer perfekt som avslutning på en sommermiddag eller til kaffen på en varm ettermiddag. Prøv den gjerne med et glass kald, tørr hvitvin eller en frisk sommerdrikk for å forsterke de fruktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup?▼
En porsjon av Jordbær- og bjørnebærtrifli med hyllebærsirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
