Jordbær- og appelsinmousse
Lær hvordan du lager en enkel og deilig jordbær- og appelsinmousse. Perfekt som en sommerdessert for hele familien.
Foto av Szymon Shields på Pexels
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, renset og skåret i terninger
- 1,5 dl sukker
- 1 ss appelsinlikør
- 2,5 dl kald kremfløte
Ingredienser
- 450 g ferske jordbær, renset og skåret i terninger
- 1,5 dl sukker
- 1 ss appelsinlikør
- 2,5 dl kald kremfløte
Slik gjør du:
- Bland 3 dl jordbær og 1 dl sukker i en blender eller foodprosessor til det er jevnt. Overfør til en middels stor kjele og kok opp på middels varme til det bobler og akkurat har tyknet. Sett til side for å avkjøle, deretter kjøl ned i kjøleskapet i omtrent 1 time. Rør inn de resterende 1,5 dl jordbær.
- I en ren, kald bolle, pisk kremfløten med de resterende 2 ss sukker og appelsinlikør til det dannes stive topper. Vend den piskede kremen forsiktig inn i jordbærblandingen. Sett i kjøleskapet til det begynner å stivne, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Denne lette, kremete jordbærmousseen er en perfekt sommerdessert. Den fanger inn årstidens beste jordbær, som forsterkes av den fine syrligheten fra appelsinen. Desserten er både elegant og enkel å lage, perfekt som avslutning på en sommerkveld eller som noe søtt å servere til kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare de beste, mørkerøde og modne jordbærene for best smak.
- 2Du kan erstatte appelsinlikøren med frisk appelsinskall eller appelsinsaft for en mer frisk og naturlig smak.
- 3Pisk kremen forsiktig til den akkurat har stivnet, ikke for lenge - da kan den bli for tykk.
Serveringsforslag
Servér den delikate mousseen i små glass, gjerne toppet med ekstra jordbærskiver og litt frisk mynte. Den passer utmerket sammen med et glass prosecco eller en fersk sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og appelsinmousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og appelsinmousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og appelsinmousse?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og appelsinmousse er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og appelsinmousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og appelsinmousse?▼
En porsjon av Jordbær- og appelsinmousse inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
