Jordbær med Marsala
Oppdag en deilig oppskrift på jordbær med marsala. Perfekt som en frisk dessert på sommeren eller helgefeiring. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
De syrlige, saftige jordbærene fra Vestlandet gifter seg perfekt med den søte, nøtteaktige marsalavinens aroma i denne enkle, men herlige sommerdesserten. Oppskriften har sine røtter helt tilbake til det venetianske kjerringveldet, hvor man gjerne serverte slike deilige bærkompotter etter festmåltider. Nå kan du nyte litt sørlandssommer, selv midt på vinteren!
Ingredienser
- 1. 1, 905 gram jordbær (2 kvart), renset og delt i to hvis store
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 0,6 dl søt Marsala-vin
Ingredienser
- 1. 1, 905 gram jordbær (2 kvart), renset og delt i to hvis store
- 2. 0,6 dl sukker
- 3. 0,6 dl søt Marsala-vin
Fremgangsmåte
- 11. Bland jordbær, sukker og Marsala godt sammen til sukkeret er oppløst. La det trekke ved romtemperatur, og vend forsiktig innimellom, i 30 minutter før servering.
- 22. Bland jordbær, sukker og Marsala godt sammen til sukkeret er oppløst.
- 33. La det trekke ved romtemperatur, og vend forsiktig innimellom, i 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Skyll jordbærene forsiktig og la dem tørke skikkelig før bruk - da holder de bedre formen i den søtsukkede marinaden.
- 2Vær nøye med å la marinaden trekke i 30 minutter slik at smakene virkelig får utvikle seg.
- 3Prøv gjerne å servere med en skvis fersk sitronjuice eller et dryss finhakket mynte for en ekstra pirrende kontrast.
Serveringsforslag
Servér de søtsukkede jordbærene som de er, eller legg dem forsiktig over en kugle vanilje- eller karamellis for en klassisk, sommerlig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær med Marsala?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær med Marsala. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær med Marsala?▼
Total tilberedningstid for Jordbær med Marsala er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær med Marsala vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær med Marsala?▼
En porsjon av Jordbær med Marsala inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
