Jordbær med pisket kamillekrem
Lær hvordan du lager en deilig jordbærdessert med krem av kamille. En enkel oppskrift som passer perfekt til sommerens kvelder.
Foto av Ryszard Zaleski på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kald kremfløte, delt
- 2 poser kamillete av beste kvalitet eller 2 ts tørkede kamilleblomster
- 450 g ferske jordbær, renset og delt i fire
- 3 ss sukker, delt
Ingredienser
- 2.4 dl kald kremfløte, delt
- 2 poser kamillete av beste kvalitet eller 2 ts tørkede kamilleblomster
- 450 g ferske jordbær, renset og delt i fire
- 3 ss sukker, delt
Slik gjør du:
- Varm opp 1.2 dl kremfløte i en liten kjele over middels varme til det dannes små bobler rundt kantene av kjelen.
- Fjern kjelen fra varmen og tilsett kamille. La det trekke i 20 minutter.
- Overfør kamillekremen til en middels stor bolle. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er helt kald, omtrent 2 timer.
- I mellomtiden, vend jordbærene med 2 ss sukker i en middels stor bolle for å dekke dem. Sett til side for å la saftene utvikle seg.
- Sil kamillekremen gjennom en finmasket sil over en ren, middels stor bolle.
- Tilsett resten av kremfløten (1.2 dl) og den resterende 1 ss sukker i den silte kamillekremen.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk kamillekremen til myke topper dannes.
- Fordel jordbærene i serveringsboller.
- Skje den piskede kamillekremen over bærene og server umiddelbart.
Om denne retten
Jordbær med kamillekrem er en forfriskende og elegant dessert som bringer sommeren rett inn i kjøkkenet. De rødmende jordbærene, duften av den beroligende kamille og den luftige kremteksturen sammenføyer seg i en harmonisk symfoni av smaker og teksturer. Denne desserten er perfekt for varme sommerkvelder.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, velmodne jordbær for best smak og tekstur.
- 2La kamillekremen trekke i kjøleskapet i minst 2 timer for å få den mest intense kamillearomaen.
- 3Pisk kremen forsiktig for å unngå at den blir for stiv.
Serveringsforslag
Server den kalde, kremete desserten sammen med et glass musserende vin eller cider for en forfriskende sommerkombinasjon. En liten kvist fersk mynte gir et vakkert og smakfullt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær med pisket kamillekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær med pisket kamillekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær med pisket kamillekrem?▼
Total tilberedningstid for Jordbær med pisket kamillekrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær med pisket kamillekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær med pisket kamillekrem?▼
En porsjon av Jordbær med pisket kamillekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
