Jordbær- og mascarponebudini med marsala
Oppskrift på jordbær- og mascarponebudini med marsala - en elegant og smakfull dessert som er enkel å lage. Perfekt for sommeren eller helgen.
Foto av Susanne Jutzeler, suju-foto på Pexels
Ingredienser
- 225 g mascarponeost
- 6 ss søt Marsala (helst importert)
- 3 ss piskefløte
- 3 ss sukker
- 7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 425 g)
- 5.5 dl grovt smuldrede amaretti-kjeks (italienske makroner; ca. 130 g)
Ingredienser
- 225 g mascarponeost
- 6 ss søt Marsala (helst importert)
- 3 ss piskefløte
- 3 ss sukker
- 7 dl skivede, rensede jordbær (ca. 425 g)
- 5.5 dl grovt smuldrede amaretti-kjeks (italienske makroner; ca. 130 g)
Slik gjør du:
- Bland mascarpone, 3 ss Marsala, fløte og 2 ss sukker i en middels stor bolle. Rør forsiktig til det er godt blandet.
- Bland jordbær, de resterende 3 ss Marsala og 1 ss sukker i en annen middels stor bolle; vend forsiktig sammen.
- Dekk til mascarpone- og bærblandingen, og sett den i kjøleskapet i 30 minutter.
- Legg 2 ss smuldret amaretti-kjeks i bunnen av hvert av 6 glass.
- Fordel jordbærblandingen med saften i glassene.
- Topp bærene med mascarponeblandingen, og dryss over resten av kjeksene.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter og opptil 2 timer før servering.
Om denne retten
Jordbær- og mascarponebudini med marsala er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mascarponeost, søt Marsala (helst importert), piskefløte og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Mascarpone (italiensk kremost) og amaretti-kjeks fås i italienske matbutikker og i mange supermarkeder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og mascarponebudini med marsala?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og mascarponebudini med marsala. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og mascarponebudini med marsala?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og mascarponebudini med marsala er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og mascarponebudini med marsala vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og mascarponebudini med marsala?▼
En porsjon av Jordbær- og mascarponebudini med marsala inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
