Jordbær i rødvin med sorbet
Oppskrift på jordbær i rødvin, en deilig og enkel dessert med friske jordbær og rødvin. Perfekt for sommerkvelder og festlige anledninger.
Foto av Manuel Mouzo på Pexels
Ingredienser
- 3 ss sukker
- 4 pakker Splenda
- 0.25 ts kanel
- 2.5 dl rødvin (helst Pinot Noir)
- 2 ts limesaft
- 450 g modne jordbær, renset og skåret på langs
- 2.5 dl mangosorbet eller lett vaniljeis
- 4 myntekvister
Ingredienser
- 3 ss sukker
- 4 pakker Splenda
- 0.25 ts kanel
- 2.5 dl rødvin (helst Pinot Noir)
- 2 ts limesaft
- 450 g modne jordbær, renset og skåret på langs
- 2.5 dl mangosorbet eller lett vaniljeis
- 4 myntekvister
Slik gjør du:
- Rør sukker, Splenda, kanel og en klype salt inn i vinen til det er helt oppløst.
- Tilsett limesaft.
- Hell vinblandingen over jordbærene i en bolle og la det marinere, tildekket, i kjøleskapet i minst én time.
- Server i tekopper eller avkjølte vinglass over sorbet eller frossen yoghurt.
- Pynt med en kvist mynte.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle dessertretten tar utnytte av de søte og saftfulle jordbærene som nå er i sesong. Kombinasjonen av frisk frukt, krydret rødvin og kremet sorbet eller is skaper en forfriskende og kompleks smakreise som perfekt avslutter et sommermåltid. Den norske tradisjonen med å servere bær i vin strekker seg tilbake til middelalderen, og denne moderne versjonen bringer denne klassiske desserten inn i vår tid.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, modne jordbærene for mest intenst smaksutbytte.
- 2La jordbærene trekke i vinen i minst én time for best mulig infusjon av smaker.
- 3Bruken av både sukker og Splenda gir den riktige balansen mellom søthet og syre.
- 4Server retten svalt for å få den herlige kontrasten mellom den kjølende sorbeten/isen og den varme, krydrede vinen.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en lett og forfriskende avslutning på et sommermåltid. Den vil kompletteres godt av et glass frisk hvitvin eller en etter-middag-kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær i rødvin med sorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær i rødvin med sorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær i rødvin med sorbet?▼
Total tilberedningstid for Jordbær i rødvin med sorbet er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær i rødvin med sorbet vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær i rødvin med sorbet?▼
En porsjon av Jordbær i rødvin med sorbet inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
