Jordbær marinert i Sambuca
Lær hvordan du lager en forfriskende dessert med jordbær marinert i Sambuca. Enkel oppskrift med tips for en spennende smakskombinasjon.
Foto av SplitShire på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1 dl sukker
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 0.75 dl Sambuca
- 900 g jordbær, renset og delt i to eller fire hvis store
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1 dl sukker
- 3 ss fersk sitronsaft
- 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 0.75 dl Sambuca
- 900 g jordbær, renset og delt i to eller fire hvis store
Slik gjør du:
- Kok opp vann, sukker og sitronsaft i en kjele på 2-3 liter.
- Skrap ut frøene fra vaniljestangen med tuppen av en liten kniv og ha dem i kjelen sammen med stangen.
- Rør om til sukkeret har løst seg opp, og la det koke til væsken er redusert til omtrent 2.5 dl, ca. 8-10 minutter.
- Rør inn Sambuca.
- Overfør sirupen til en bolle og la den avkjøle helt.
- Rør inn jordbærene og la det stå i romtemperatur i 30 minutter til 1 time.
- Kast vaniljestangen før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig smaksfulle retten lar jordbærenes naturlige sødme virkelig skinne. Den lyse, aromatiske sirupen er den perfekte avkjøling på en sommerdag, og kan også brukes som en fantastisk desserttopping. Med sin rike, lakrislignende smak fra Sambucaen, er dette en harmonisk og uventet kombinasjon som utfordrer smaksløkene på en forfriskende måte.
Tips og Varianter
- 1- Bruk saftige, modne jordbær for å få best mulig smak.
- 2- Ikke kok sirupen for lenge; du vil fortsatt ha en rennende konsistens.
- 3- La jordbærene trekke i sirupen i minst 30 minutter for at smakene skal smelte sammen.
Serveringsforslag
Server de marinerte jordbærene kalde, gjerne med en kvist mynte eller et stykke lime som garnityr. Den passer utmerket som dessert eller forfriskende sommerrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær marinert i Sambuca?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær marinert i Sambuca. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær marinert i Sambuca?▼
Total tilberedningstid for Jordbær marinert i Sambuca er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær marinert i Sambuca vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær marinert i Sambuca?▼
En porsjon av Jordbær marinert i Sambuca inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
