Frisk jordbær- og eplesaus
Oppskrift på frisk jordbær- og eplesaus, perfekt for desserter eller som tilbehør. Enkel å lage og full av smak, egner seg for alle anledninger.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 5 epler (f.eks. Cortland eller McIntosh)
- 1 kanelstang
- 1.2 dl vann
- 8-10 jordbær, stilk fjernet og hakket
- 0.25-1.2 dl sukker
Ingredienser
- 5 epler (f.eks. Cortland eller McIntosh)
- 1 kanelstang
- 1.2 dl vann
- 8-10 jordbær, stilk fjernet og hakket
- 0.25-1.2 dl sukker
Slik gjør du:
- Skrell og kjern ut eplene, og skjær dem i små biter.
- Ha epler, kanelstang og vann i en stor kjele.
- Kok opp og la det småkoke til eplene er møre når de stikkes med en gaffel, omtrent 15 minutter.
- Tilsett jordbær og kok videre i 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Press blandingen gjennom en sikt over en bolle.
- Smak til, og hvis det trengs sukker, tilsett det nå mens blandingen fortsatt er varm.
- Oppbevar i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Denne syrlig-søte jordbær- og eplesausen er et perfekt avkjølende komplement til sommermåltider. Den er et resultat av den klassiske kombinasjonen av sunne, sesongens bær og saftige epleskiver smeltet sammen i en delikat, rødskimrende puré. Dens friske, lette preg og naturlige søthet gjør den til et sunnere alternativ til tunge, kremete desserter.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplekvaliteter som er litt faste i konsistensen, som Cortland eller McIntosh, for å få en fin, tykk tekstur.
- 2Ta vare på litt av kokevannet og rør inn mer om sausen blir for tykk.
- 3Avkjøl sausen grundig før servering - den blir enda mer velsmakende kald.
Serveringsforslag
Jordbær- og eplesausen er fantastisk som topping på pannekaker, vafler eller skonrokker. Den passer også utmerket til en kremet vaniljeis eller som fruktig dip for søte kjeks og friske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk jordbær- og eplesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk jordbær- og eplesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk jordbær- og eplesaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk jordbær- og eplesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk jordbær- og eplesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk jordbær- og eplesaus?▼
En porsjon av Frisk jordbær- og eplesaus inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
