Joies fantastiske søtpotet-soufflé
Oppskrift på en deilig og luftig søtpotet souffle fra joie. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne søtpotet-souffléen er en ekte perle fra den tradisjonelle sørstsstatlige amerikanske kjøkkenet. Kombinasjonen av den luftige, kremmete søtpotetfyllingen og den sprø, nøtteaktige toppingen skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Perfekt som avslutning på et høytidsmåltid eller som lekker dessert når du har gjester på besøk.
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 7,1 dl moste søtpoteter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 store egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
- Topping:
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 0,8 dl hvetemel
- 0,8 dl smør, smeltet
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 7,1 dl moste søtpoteter
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 store egg
- 1,2 dl melk
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 teskje malt kanel
- Topping:
- 2,4 dl godt pakket brunt sukker
- 2,4 dl grovhakkede pekannøtter
- 0,8 dl hvetemel
- 0,8 dl smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Spray en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett med vegetabilsk olje.
- 2Pisk søtpoteter, hvitt sukker, egg, melk, 1/2 kopp smeltet smør, vaniljeekstrakt og kanel sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt; hell det i den forberedte formen.
- 3Bland brunt sukker, pekannøtter, mel og 1/3 kopp smeltet smør i en bolle; fordel over søtpotetblandingen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til souffléen er stivnet i midten, ca. 25 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, godt modne søtpoteter for den beste søte og myke konsistensen.
- 2Vær forsiktig når du vipper souffléen ut av formen - den kan være veldig skjør når den er ferdig bakt.
- 3La souffléen hvile i 5-10 minutter før servering for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den varme søtpotet-souffléen med en klatt pisket kremfløte eller en skje vaniljeis. De søte og krydrete smakene vil gå perfekt sammen med den lette, luftige konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Joies fantastiske søtpotet-soufflé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Joies fantastiske søtpotet-soufflé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Joies fantastiske søtpotet-soufflé?▼
Total tilberedningstid for Joies fantastiske søtpotet-soufflé er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Joies fantastiske søtpotet-soufflé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Joies fantastiske søtpotet-soufflé?▼
En porsjon av Joies fantastiske søtpotet-soufflé inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
