Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping
En deilig og luftig søtpotetsoufflé med en sprø pekannøttopping. Perfekt som dessert eller tilbehør, enkel å lage og full av smak.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 7 dl moste søtpoteter
- 2,5 dl hvitt sukker
- 3 store egg
- 1 dl melk
- 1 dl smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts malt kanel
- Topping:
- 2,5 dl brunt sukker, godt pakket
- 2,5 dl grovhakkede pekannøtter
- 0,75 dl hvetemel
- 0,75 dl smør, smeltet
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 7 dl moste søtpoteter
- 2,5 dl hvitt sukker
- 3 store egg
- 1 dl melk
- 1 dl smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts malt kanel
- Topping:
- 2,5 dl brunt sukker, godt pakket
- 2,5 dl grovhakkede pekannøtter
- 0,75 dl hvetemel
- 0,75 dl smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Spray en 23x33 cm ildfast form lett med vegetabilsk olje.
- Pisk søtpoteter, hvitt sukker, egg, melk, 1 dl smeltet smør, vaniljeekstrakt og kanel sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt. Hell blandingen i den forberedte formen.
- Bland brunt sukker, pekannøtter, mel og 0,75 dl smeltet smør i en bolle. Fordel toppingen jevnt over søtpotetblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til souffléen er stivnet i midten, ca. 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Denne søtpotetsouffléen er en ekte perle fra det tradisjonelle sørstatskjøkkenet i USA. Kombinasjonen av den luftige, kremete søtpotetfyllingen og den sprø, nøtteaktige toppingen skaper en uimotståelig balanse av teksturer og smaker. Perfekt som avslutning på et høytidsmåltid eller som en lekker dessert når du har gjester på besøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, godt modne søtpoteter for den beste søte og myke konsistensen.
- 2Souffléen kan være skjør når den er ferdig bakt, så vær forsiktig når du håndterer den.
- 3La souffléen hvile i 5-10 minutter før servering for at den skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den varme søtpotetsouffléen med en klatt pisket kremfløte eller en skje vaniljeis. De søte og krydrete smakene vil gå perfekt sammen med den lette, luftige konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping?▼
En porsjon av Søtpotetsoufflé med sprø pekannøttopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
