Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll
Oppskrift på små, søte sjokoladecupcakes med et deilig kremostfyll, perfekt for enhver anledning. En enkel guide til å bake disse godsakene.
Foto av David Munoz på Pexels
Ingredienser
- Fyll:
- 225 g kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0,5 ts salt
- 280 g mini sjokoladeknapper
- Cupcakes:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss hvitt sukker, til topping
Ingredienser
- Fyll:
- 225 g kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 0,5 ts salt
- 280 g mini sjokoladeknapper
- Cupcakes:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts natron
- 0,5 ts salt
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 ss eddik
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ss hvitt sukker, til topping
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør eller kle de 44 miniatyr-muffinsformene med papirformer.
- Pisk kremost, 1,2 dl sukker, egg og 0,5 ts salt sammen i en bolle til fyllet er glatt.
- Vend inn sjokoladeknappene i kremostfyllet.
- Sikt mel, 2,4 dl sukker, kakaopulver, natron og 0,5 ts salt sammen i en egen bolle.
- Pisk vann, vegetabilsk olje, eddik og vaniljeekstrakt inn i melblandingen til røren er jevnt blandet.
- Fyll muffinsformene ca. 1/3 fulle med sjokoladerøre.
- Topp hver med omtrent 1 teskje kremostfyll.
- Strø cupcakesene med de resterende 2 spiseskjeene sukker.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i sidene av en cupcake kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
Om denne retten
Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Fyll:, kremost, myknet, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 44 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll?▼
Total tilberedningstid for Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 44 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll?▼
En porsjon av Mini sjokoladecupcakes med kremostfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
