Joeys Mini Cupcakes
Oppskrift på små, søte cupcakes perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager joey's mini cupcakes med en enkel guide.
Om denne retten
Joeys Mini Cupcakes er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Fyll:, (8 unse) pakke kremost, myknet, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Fyll:
- 1 (8 unse) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1/8 teskje salt
- 16 unse mini sjokoladeknapper
- Cupcakes:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje eddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller etter behov
Ingredienser
- Fyll:
- 1 (8 unse) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1/8 teskje salt
- 16 unse mini sjokoladeknapper
- Cupcakes:
- 3,6 dl hvetemel
- 2,4 dl hvitt sukker
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 2,4 dl vann
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje eddik
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer hvitt sukker, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør eller kle de 44 miniatyr-muffinsformene med papirformer.
- 2Pisk kremost, 1/2 kopp sukker, egg og 1/8 teskje salt sammen i en bolle til fyllet er glatt; vend inn sjokoladebiter.
- 3Sikt mel, 1 kopp sukker, kakaopulver, natron og 1/2 teskje salt sammen i en bolle. Pisk vann, vegetabilsk olje, eddik og vaniljeekstrakt inn i melblandingen til røren er jevnt blandet. Fyll muffinsformene ca. 1/3 fulle med røre; topp hver med omtrent 1 teskje kremostfyll. Strø cupcakesene med de resterende 2 spiseskjeene sukker.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i sidene av en cupcake kommer ut ren, ca. 30 til 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Joeys Mini Cupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Joeys Mini Cupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Joeys Mini Cupcakes?▼
Total tilberedningstid for Joeys Mini Cupcakes er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Joeys Mini Cupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Joeys Mini Cupcakes?▼
En porsjon av Joeys Mini Cupcakes inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
