Joans kremete makaroni og ost
Oppskrift på Joans makaroni og ost - en klassisk, kremet og smakfull rett som er perfekt for hele familien. Enkel å lage og garantert favoritt.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 450 g pasta (f.eks. makaroni, fusilli)
- 55 g smør
- 9 dl helmelk
- 170 g ricotta eller cottage cheese
- 85 g kremost
- 340 g revet Monterey Jack
- 565 g revet Gouda (340 g + 225 g)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g pasta (f.eks. makaroni, fusilli)
- 55 g smør
- 9 dl helmelk
- 170 g ricotta eller cottage cheese
- 85 g kremost
- 340 g revet Monterey Jack
- 565 g revet Gouda (340 g + 225 g)
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kok pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er akkurat mør. Sil av vannet godt.
- Tilsett smør, melk, ricotta, kremost, Monterey Jack og 340 g Gouda i den varme pastaen.
- Krydre med salt og pepper. Rør forsiktig sammen, og la det være noen biter av ost synlige.
- Hell blandingen i en ildfast form på ca. 23 x 28 cm.
- Topp med de resterende 225 g Gouda.
- Stek til den er vakkert gyllen, ca. 30 til 40 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Joans makaroni og ost er en elskelig klassiker som tar oss rett tilbake til barndommens gylne middagsstund. Med sin rike, kremete saus og en gyllen topping av smeltet ost, er dette en rett som virkelig tilfredsstiller både ganen og sjelen. Oppskriften er et arvestykke fra Joans bestemor, som skapte denne komfortable, hjemmelagde retten for å samle familien rundt bordet etter en travel arbeidsdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av oster for å oppnå den perfekte smaksbalansen - Monterey Jack gir smelteegenskaper, mens den modne Goudaen tilfører en dypere, nøtteaktig aroma.
- 2Husk å sile pastaen grundig etter koking, slik at det ikke blir for mye væske i retten.
- 3La osten smelte langsomt i den varme pastaen for å unngå at den klumper seg.
Serveringsforslag
Denne tradisjonelle makaronigryta er et perfekt hovedrett-valg for en familiefeiring eller en avslappet middagskveld. Den passer utmerket sammen med en frisk salat av blandet grønnkål og rødløk, samt et glass av den gode, gamle husvinen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Joans kremete makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Joans kremete makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Joans kremete makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Joans kremete makaroni og ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Joans kremete makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Joans kremete makaroni og ost?▼
En porsjon av Joans kremete makaroni og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
