Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler
Oppskrift på Buckeyes, perfekte små sjokolade- og peanøttkuler som er enkle å lage og ideelle som søtt innslag til festen eller helgen.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl kremet peanøttsmør
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 7.1 dl melis, eller etter behov
- 340 g semi-søt sjokoladeknapper
- 2 ss Crisco® All-Vegetable Shortening
Ingredienser
- 3.6 dl kremet peanøttsmør
- 1.2 dl smør, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 7.1 dl melis, eller etter behov
- 340 g semi-søt sjokoladeknapper
- 2 ss Crisco® All-Vegetable Shortening
Slik gjør du:
- Bland peanøttsmør, smør, vanilje og salt i en stor bolle.
- Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er godt blandet.
- Tilsett 2.4 dl melis, og pisk til det er godt blandet.
- Pisk inn mer melis til blandingen er fast nok til å formes til en ball som holder på en tannpirker.
- Form til 2.5 cm kuler.
- Sett kulene i kjøleskapet.
- Ha sjokoladeknapper og shortening i en mikrobølgeovnssikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på middels varme i 30 sekunder.
- Rør om.
- Gjenta oppvarming og omrøring til blandingen er glatt.
- Varm opp igjen etter behov mens du dekker peanøttsmørkulene.
- Sett en tannpirker inn i en peanøttsmørkule.
- Dypp tre fjerdedeler av kulen i sjokoladen, og la toppen være udekket for å ligne en buckeye.
- Fjern overflødig sjokolade.
- Legg kulen på et brett dekket med bakepapir.
- Fjern tannpirkeren.
- Jevn ut hullene.
- Sett i kjøleskapet til sjokoladen er stiv.
Om denne retten
Disse tradisjonelle Buckeyes har en spesiell historie. Opprinnelig skapt av peanøttbønder i Ohio, der statens blomst er buckeye-treet, har disse nøtteformede konfektene blitt en uunnværlig del av enhver juletradisjon. Den sødmefulle kombinasjonen av kremet peanøttsmør og silkemyk mørk sjokolade skaper en uimotståelig delikatesse som du vil ønske å lage igjen og igjen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekte, naturlig peanøttsmør for den autentiske smaken.
- 2Sørg for at sjokoladen er skikkelig varm og glatt for å få en jevn overflate.
- 3La kulene hvile i kjøleskapet før servering for at de skal få en fast og fin tekstur.
Serveringsforslag
Disse Buckeyes er et fantastisk alternativ til tradisjonelle julebakst. Servér dem som dessert etter et stort måltid, eller pakk dem pent og gi dem bort som en hjemmelaget julegave.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler?▼
Total tilberedningstid for Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler?▼
En porsjon av Buckeyes: Sjokolade- og peanøttkuler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
