Jessica Albas kyllingenchiladas
Oppskriften på jessica alba's kylling enchiladas er enkel å følge. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Jessica Albas kyllingenchiladas er en autentisk, meksikansk-inspirert rett som kombinerer saftige kyllingbiter, krydrete salsa og smaksrike osteblendinger. Denne retten tar oss med på en smaksreise til Sør-Amerika og er perfekt for å kose seg med familie og venner over en god middag.
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingkraft
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 140 g hver), skåret i strimler
- 1 jalapeñopepper
- 1 hvitløksfedd
- 1 glass (340 g) salsa
- 2,4 dl revet lett ost (cheddar)
- 1,2 dl revet lett ost (Monterey Jack)
- 1,2 dl hakket frisk koriander
- 1 boks (65 g) skivede svarte oliven, drenert
- 1 boks (450 g) tradisjonell enchiladasaus
- 1 boks (450 g) grønn chile enchiladasaus
- Meksikansk hot sauce
- Cayennepepper
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 8 mais tortillas (ca. 15 cm i diameter)
Ingredienser
- 9,5 dl kyllingkraft
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 140 g hver), skåret i strimler
- 1 jalapeñopepper
- 1 hvitløksfedd
- 1 glass (340 g) salsa
- 2,4 dl revet lett ost (cheddar)
- 1,2 dl revet lett ost (Monterey Jack)
- 1,2 dl hakket frisk koriander
- 1 boks (65 g) skivede svarte oliven, drenert
- 1 boks (450 g) tradisjonell enchiladasaus
- 1 boks (450 g) grønn chile enchiladasaus
- Meksikansk hot sauce
- Cayennepepper
- Vegetabilsk oljespray til koking
- 8 mais tortillas (ca. 15 cm i diameter)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C. I en middels stor kjele, kok opp kraft, kylling, jalapeño og hvitløk i 15 minutter eller til kyllingen er gjennomkokt. Sil av kyllingen, skyll den i kaldt vann og riv den opp i en bolle. Bland inn salsa og sett til side. I en separat bolle, bland sammen cheddarost, 1/4 kopp Monterey Jack, koriander og oliven; sett til side. I en stor gryte, varm opp enchiladasausene over middels varme, og tilsett mexicansk hot sauce og cayennepepper etter smak. Rør til det begynner å småkoke. Sett til side. Smør en ildfast form på 28 x 33 cm med non-stick spray. Varm tortillalefser i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Legg små mengder osteblandingen og kylling i midten av hver tortilla, rull dem sammen og legg dem i formen med skjøten ned. Strø resten av osteblandingen over. Hell over sausen, og tilsett resten av Monterey Jack-osten. Stek i 20 minutter. Server med resten av sausen på siden.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk jalapeño for å få en deilig, balansert hete i retten.
- 2- Bland sammen ulike ostetyper for å få en rik, cremet fylling.
- 3- Varm tortillalefser i mikroen før fylling og sammenrulling for å gjøre dem myke og fleksible.
Serveringsforslag
Server kyllingenchiladas med en frisk salat og et glass kald øl eller margarita for den ultimate meksikanske opplevelsen. Tilsett litt ekstra het saus for de som liker det litt ekstra krydret.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jessica Albas kyllingenchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jessica Albas kyllingenchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jessica Albas kyllingenchiladas?▼
Total tilberedningstid for Jessica Albas kyllingenchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jessica Albas kyllingenchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jessica Albas kyllingenchiladas?▼
En porsjon av Jessica Albas kyllingenchiladas inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
