Jen's kraftige tre-kjøtt chili
Oppskrift på jen's hearty three meat chili, en fyldig og smakfull gryterett med tre typer kjøtt, perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Jen's kraftige tre-kjøtt chili er en klassisk, hjemmelaget rett som bringer komfort og glede til enhver kjøkkenkroken. Kombinasjonen av italiensk pølse, storfekjøtt og kjøttdeig skaper en deilig, fyldig saus som smelter i munnen. Den kraftige chilien gir en behagelig varme som perfekt balanseres av de søte tomatene og den mørke ølen. Denne retten er et must for kjøttentusiaster og chili-elskere som ønsker seg en ordentlig, hjemmelaget middag.
Ingredienser
- 455 gram varm eller søt italiensk pølse
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 680 gram storfekjøtt til gryterett, skåret i 1/2 tommers biter
- 1 (28 unse) boks hakkede tomater
- 1 (12 væskeunse) flaske mørk øl
- 4,7 dl vann
- 0,6 dl chilipulver, eller etter smak
- 1/4 teskje rød pepper
- 1/4 teskje hvit pepper
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- salt og svart pepper etter smak
- 3 spiseskjeer tomatpuré (valgfritt)
- 1 (15 unse) boks kidneybønner, skylt og drenert (valgfritt)
Ingredienser
- 455 gram varm eller søt italiensk pølse
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 1/2 løk, hakket
- 680 gram storfekjøtt til gryterett, skåret i 1/2 tommers biter
- 1 (28 unse) boks hakkede tomater
- 1 (12 væskeunse) flaske mørk øl
- 4,7 dl vann
- 0,6 dl chilipulver, eller etter smak
- 1/4 teskje rød pepper
- 1/4 teskje hvit pepper
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/2 teskje malt kanel
- salt og svart pepper etter smak
- 3 spiseskjeer tomatpuré (valgfritt)
- 1 (15 unse) boks kidneybønner, skylt og drenert (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Stek og rør pølse i en stor stekepanne over middels varme til den er brunet. Sil av fett; legg pølsen i en stor nok kjele til å romme alle ingrediensene. I samme panne, kok og rør løk med kjøttdeig over middels varme til kjøttdeigen er brunet og løken er myk; sil av fett og tilsett i den store kjelen.
- 2I samme panne, kok og rør kjøttgryte med kjøttdeig over middels varme til den er brunet. Uten å sil av væsken, hell kjøttgryten i den store kjelen.
- 3Hell tomater, øl og vann i kjelen med kjøttet. Rør inn chilipulver, cayennepepper, hvit pepper, sukker og kanel. Krydre med salt og svart pepper etter smak. La det småkoke til kjøttet er veldig mørt, minst 2 timer, og rør av og til. Tilsett mer vann etter behov. Hvis du ønsker en tykkere chili, kan du jevne ut med tomatpuré etter behov. Hvis du bruker kidneybønner, tilsett dem 10 minutter før servering, slik at de rekker å bli varme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk italiensk pølse for en mykere tekstur og mer smaksrik saus.
- 2For en tykkere konsistens, jevn ut chilien med tomatpuré mot slutten av koketiden.
- 3La chilien småkoke i minst 2 timer for at kjøttet skal bli mørt og smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Servér Jen's kraftige tre-kjøtt chili med sprø nachos, deilig mais-salsa og kald, kremet avokadodipp for en komplett, mettende måltid. En god, kald øl eller et glass vin er det perfekte drikkevalget til denne kraftige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jen's kraftige tre-kjøtt chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jen's kraftige tre-kjøtt chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jen's kraftige tre-kjøtt chili?▼
Total tilberedningstid for Jen's kraftige tre-kjøtt chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jen's kraftige tre-kjøtt chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jen's kraftige tre-kjøtt chili?▼
En porsjon av Jen's kraftige tre-kjøtt chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
