Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker
Lær å lage Jennys jambalaya, en smakfull og enkel kreolsk rett med kylling, kalkunpølse, reker og ris. Perfekt for en mettende middag.
Foto av Heather Brock på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 store løk, hakket
- 2 bokser (ca. 410 g) hakkede tomater, drenert
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og revet
- 455 g kalkunpølse, uten skinn, kokt og hakket
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 1 ss sterk saus
- Salt og pepper etter smak
- 3.6 dl ukokt langkornet ris
- 7.1 dl kyllingkraft
- 455 g store reker, skrellet og renset
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 store løk, hakket
- 2 bokser (ca. 410 g) hakkede tomater, drenert
- 2 benfrie kyllingbryst, kokt og revet
- 455 g kalkunpølse, uten skinn, kokt og hakket
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 1 ss sterk saus
- Salt og pepper etter smak
- 3.6 dl ukokt langkornet ris
- 7.1 dl kyllingkraft
- 455 g store reker, skrellet og renset
Slik gjør du:
- Velg en middels-høy innstilling for en elektrisk stekepanne; varm opp olje i pannen.
- Kok løken i oljen til den er myk.
- Rør inn tomater, kylling og pølse.
- Krydre med hvitløkspulver, sterk saus, salt og pepper.
- Rør inn ris, hell i buljong og tilsett reker.
- Dekk til den elektriske stekepannen.
- Kok ved 150 grader Celsius i omtrent 20 til 25 minutter, eller til risen er mør.
Om denne retten
Jennys jambalaya er en smakfull og tradisjonell rett som tar deg rett til Louisianas kystkultur. Denne retten kombinerer saftig kylling og kalkunpølse med krydrede tomater, ris og store, saftige reker – en sann feiring av sjømat og krydrede smaker. Perfekt for å imponere gjester eller bare nyte et hjemmelaget komfortmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, sterk saus for å gi retten den karakteristiske jambalaya-smaken.
- 2La risen koke ved lav varme for å unngå at den blir tørr og klissete.
- 3Sørg for at rekene er godt skrelt og renset for å få en nydelig tekstur.
Serveringsforslag
Server Jennys jambalaya med en frisk, knasende salat og et glass kald, krydret øl for å fullføre det autentiske Louisianske måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker?▼
Total tilberedningstid for Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker?▼
En porsjon av Jennys jambalaya med kylling, pølse og reker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
