Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter
Oppskriften på jennifers thai curried peanut suppe er enkel å lage og perfekt for en smakfull og varmende middag. Lær hvordan du lager denne deilige thailandske suppen hjemme.
Om denne retten
Denne thailandske karrésuppen er en ekte smaklekker som tar deg rett til det eksotiske Østen. Kombinasjonen av fyldig kokosmelk, nøtteaktig peanøttsmør og en delikat krydderblanding gjør denne suppen til et sant smaksparadis. Prøv den gjerne som en uventet forrett eller som et varmt og nærende måltid på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 1. 1 ss smør
- 2. 3 stilker selleri, finhakket
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 ts finhakket hvitløk
- 5. 2 ss hvetemel
- 6. 2 ss karri pulver
- 7. 1/4 ts cayennepepper
- 8. 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
- 9. 1 boks à 400 g kokosmelk
- 10. 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 11. 1,2 dl hakkede peanøtter
Ingredienser
- 1. 1 ss smør
- 2. 3 stilker selleri, finhakket
- 3. 1 liten løk, finhakket
- 4. 1/2 ts finhakket hvitløk
- 5. 2 ss hvetemel
- 6. 2 ss karri pulver
- 7. 1/4 ts cayennepepper
- 8. 2 bokser à 410 g kyllingbuljong
- 9. 1 boks à 400 g kokosmelk
- 10. 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 11. 1,2 dl hakkede peanøtter
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Kok selleri og løk i smøret, rør jevnlig, i 5 minutter. Tilsett hvitløk og kok ytterligere 2 minutter. Rør inn mel, karri og rød pepper; kok og rør i 1 minutt. Hell i kyllingkraften og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 20 minutter, rør jevnlig. Bland inn kokosmelk og peanøttsmør; varm opp under omrøring til det er gjennomvarmt. Ta av varmen.
- 22. Hell suppen i små porsjoner i en blender eller food processor og kjør til den er glatt. Hell opp i skåler og pynt med hakkede peanøtter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk frisk selleri for best tekstur\nFor en ekstra glatt konsistens, kjør suppen gjennom en finmasket sil\nStrø over ristede peanøtter for en deilig krunch
Serveringsforslag
Servér karrésuppen med en frisk salat eller et godt nybakt brød for en komplett og balansert middag. Et glass kald, hvit vin eller en øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter?▼
En porsjon av Jennifers thailandske karrésuppe med peanøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
