Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot
En smakfull oppskrift på jasmine ris servert med sprø skalottløk og sellerirot, perfekt som en lett hovedrett eller tilbehør.
Om denne retten
Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jasminris, Salt og nykvernet svart pepper, Wondra-mel til å vende i og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram jasminris
- 2. 4 til 5 store sjalottløk, skrellet og tynnsnittet
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Wondra-mel til å vende i
- 5. 1 liten sellerirot, skrelt og revet
- 6. Peanøttolje til steking
Ingredienser
- 1. 455 gram jasminris
- 2. 4 til 5 store sjalottløk, skrellet og tynnsnittet
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. Wondra-mel til å vende i
- 5. 1 liten sellerirot, skrelt og revet
- 6. Peanøttolje til steking
Fremgangsmåte
- 11. Kok jasminriset i henhold til pakkens anvisninger og sett til side, dekket for å holde varmen. Fordel sjalottløk-skivene i ett lag og krydre med salt og pepper. Vend sjalottløk i melet og rist dem i en håndholdt sikt for å fjerne overflødig. Gjenta prosessen med den revne selleriroten.
- 22. Varm opp 2,5–5 cm olje i en dyp panne til 180 grader Celsius. Friter sjalottløk til de er gyldne, og legg dem på tørkepapir for å renne av. Krydre umiddelbart med salt. Gjenta prosessen med selleriroten. Bland de friterte sjalottløkene og selleriroten inn i det kokte riset og vend forsiktig. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot?▼
Total tilberedningstid for Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot?▼
En porsjon av Jasminris med sprøe sjalottløk og sellerirot inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
