Japansk curry med kimchi
Lær hvordan du lager en smakfull japansk curry med kimchi. En enkel oppskrift som passer perfekt til en rask og mettende middag.
Om denne retten
Den japanske currygryta med kimchi er en smakfull fusjonrett som tar det beste fra to kulturer og smaker som smelter sammen i en deilig kulinarisk dans. Denne spesielle oppskriften kombinerer den dype, krydrete currysmaken med den sprø og friske kimchien for en uimotståelig syrlig-søt balanse som vil glede både gane og sjel.
Ingredienser
- 1. 1. 4 kyllingbryst, i terninger
- 2. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 9,5 dl hakket kimchi
- 5. 14,2 dl vann
- 6. 1 pakke currysausblanding (for eksempel S&B® Golden Curry®)
Ingredienser
- 1. 1. 4 kyllingbryst, i terninger
- 2. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3. 2 spiseskjeer olivenolje
- 4. 9,5 dl hakket kimchi
- 5. 14,2 dl vann
- 6. 1 pakke currysausblanding (for eksempel S&B® Golden Curry®)
Fremgangsmåte
- 11. Krydre kyllingen med salt og svart pepper.
- 22. Varm opp olje i en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kylling og kimchi; kok og rør til kyllingen er brunet og gjennomkokt, ca. 5 minutter. Hell i vann; kok opp. Fjern gryten fra varmen og tilsett curry-sausen, rør til den er helt oppløst. Sett gryten tilbake på varmen og la det småkoke til smakene har blandet seg, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitets-kimchi for best mulig resultat - den vil gi en fantastisk sprudlende syre som løfter hele retten.
- 2La currysaksen småkoke i noen minutter for å la smakene utvikle seg ordentlig og smeltes sammen.
- 3Er du ikke fan av den intense kimchi-smaken, kan du bruke litt mindre eller blande den ut med mer buljong.
Serveringsforslag
Servér den japanske currygryta over dampet basmatiris for en komplett og næringsrik hovedrett. Et glass kjølig, frisk øl vil være et perfekt drikkevalg til denne smakfulle og komplekse retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Japansk curry med kimchi?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Japansk curry med kimchi. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Japansk curry med kimchi?▼
Total tilberedningstid for Japansk curry med kimchi er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Japansk curry med kimchi vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Japansk curry med kimchi?▼
En porsjon av Japansk curry med kimchi inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
