Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater
Oppskrift på jans pasta-n-erter med tunfisk og soltørkede tomater, en smakfull og enkel rett for en rask middag
Om denne retten
Denne pastaretten er en smaksrik og næringsrik fusjon av italienske og amerikanske smaker. Kombinasjonen av solgule erter, salige soltørkede tomater og den mørke tonen fra tunfisken skaper en velbalansert rett som virkelig mettende og tilfredsstillende. Denne oppskriften er perfekt for en hyggelig middag med venner eller familie, og garantert å bli en ny favoritt på middagsmeny.
Ingredienser
- 1. 1 pakke linguinipasta (16 gram), kokt og holdt varm
- 2 bokser (5 gram) Bumble Bee® hvit albacore tunfisk i vann, uten lake
- 1 pakke frosne erter (6 gram)
- 8 gram ferske erter, skylt
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1,2 dl soltørkede tomater i julienne-strimler med urter, drenert, oljen reservert
- 4,7 dl grønnsaksbuljong
- Salt og svart pepper etter smak
- Knuste rød pepperflak etter smak (valgfritt)
- 1 ss hakket frisk persille
- 0,6 dl revet Parmesanost til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 pakke linguinipasta (16 gram), kokt og holdt varm
- 2 bokser (5 gram) Bumble Bee® hvit albacore tunfisk i vann, uten lake
- 1 pakke frosne erter (6 gram)
- 8 gram ferske erter, skylt
- 1 middels stor løk, hakket
- 1 ss finhakket hvitløk
- 1,2 dl soltørkede tomater i julienne-strimler med urter, drenert, oljen reservert
- 4,7 dl grønnsaksbuljong
- Salt og svart pepper etter smak
- Knuste rød pepperflak etter smak (valgfritt)
- 1 ss hakket frisk persille
- 0,6 dl revet Parmesanost til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Hell oljen fra soltørkede tomater i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk. Kok over middels varme til løken begynner å bli gjennomsiktig, ca. 4 minutter. Tilsett buljongen til løken og la det småkoke.
- 2Rør inn erter og soltørkede tomater. Kok i ytterligere 3 minutter. Ertene bør forbli sprø, så vær forsiktig med å koke for lenge.
- 3Rør inn den udrente tunfisken og varm opp. Vær forsiktig så du ikke knuser for mange store biter av tunfisken mens du rører. Kok i ca. 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper, og tilsett gjerne knust rød chili.
- 4Server umiddelbart over varm pasta. Pynt med hakket persille og dryss over revet Parmesanost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, ikke-frosne erter for enda sprøere og søtere resultater.\nAkkurat hvor mye soltørkede tomater du bruker, avhenger av hvor intense du ønsker smakene. Start forsiktig og smak deg frem.\nFor enda mer tekstur, kan du brune tunfisken lett i oljen før du tilsetter den til retten.
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat og et glass tørr, italiensk hvitvin. Dryss litt ekstra parmesan over toppen for en ekstra smakfull finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Jan's Pasta-N-Peas med tunfisk og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
