Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza
Lær å lage jan's versjon av pizza hut®'s fylt crust pizza hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for pizzaelskere som vil lage den selv!
Om denne retten
Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brødmel, delt opp eller etter behov, varmt vann, spiseskjeer smørfett (shortening) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 11,9 dl brødmel, delt opp eller etter behov
- 2. 1 (12 væs fluid ounces) boks eller flaske med varm øl
- 3. 0,6 dl varmt vann
- 4. 3 spiseskjeer smørfett (shortening)
- 5. 1 spiseskje instantgjær
- 6. 1 spiseskje brunt sukker
- 7. 2 teskjeer salt
- 8. 1 teskje hvitløkspulver
- 9. 1 teskje løkpulver
- 10. 1 spiseskje olivenolje, eller etter smak, delt opp
- 11. 2 spiseskjeer maismel, eller etter behov
- 12. 16 strenger med ostesticks
Ingredienser
- 1. 1. 11,9 dl brødmel, delt opp eller etter behov
- 2. 1 (12 væs fluid ounces) boks eller flaske med varm øl
- 3. 0,6 dl varmt vann
- 4. 3 spiseskjeer smørfett (shortening)
- 5. 1 spiseskje instantgjær
- 6. 1 spiseskje brunt sukker
- 7. 2 teskjeer salt
- 8. 1 teskje hvitløkspulver
- 9. 1 teskje løkpulver
- 10. 1 spiseskje olivenolje, eller etter smak, delt opp
- 11. 2 spiseskjeer maismel, eller etter behov
- 12. 16 strenger med ostesticks
Fremgangsmåte
- 11. Bland 4 kopper brødmel, øl, vann, smør, gjær, brunt sukker, salt, hvitløkspulver og løkpulver i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med eltekrok. Bland, og tilsett resten av melet litt etter litt, til deigen trekker seg fra sidene av bollen og former seg til en ball, ca. 2 minutter.
- 22. Smør en stor bolle lett med 1 teskje olivenolje. Legg deigen i bollen. Dekk til med et rent kjøkkenhåndkle og la heve til dobbel størrelse, ca. 1 time.
- 33. Smør 2 pizzapanner med de resterende 2 teskjeene olivenolje; strø over maisenna.
- 44. Slå ned deigen forsiktig og del den i 2 deler. Legg deigen på de forberedte pannene. Dekk til og la hvile i ca. 5 minutter. Strekk deigen ut slik at den er 1 tomme utenfor kanten på pannene.
- 55. Arranger 8 ostestenger med endene i kontakt rundt kanten av den ene pannen. Brett overhengen over osten og trykk deigen for å forsegle. Gjør det samme med den andre pannen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Vannet til gjærdeigen bør være 37°C — for varmt vann dreper gjæren, for kaldt aktiverer den ikke.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza?▼
Total tilberedningstid for Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza?▼
En porsjon av Jan sin kopi av Pizza Hut®'s stuffed crust-pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
