Jamies chili
Oppskriften på jamie's chili er enkel og smakfull. Lær hvordan du lager en varmende chili som passer til hver anledning.
Om denne retten
Denne chilien er en klassisk, hjemmelaget variant som favner alle de deilige smakene fra det meksikanske kjøkken. Med en herlig balanse mellom den mørke, krydrede chilismaken og de myke, kremsete bønnene, gir den deg en rett som både er næringsrik og deilig komfortmat. Særlig når den toppet med rikelig med ost og rømme - det blir rett og slett vanskellig å motstå!
Ingredienser
- 1. 455 gram blandet kjøttdeig av storfe og pølse, brunet og drenert
- 2. 1 middels løk, hakket
- 3. 1 grønn paprika, hakket
- 4. 4,7 dl hakket selleri
- 5. 2 bokser (28 gram) hakkede tomater
- 6. 1 boks (28 gram) hele, skrelte tomater
- 7. Spisskummen
- 8. Chilipulver
- 9. 1 boks (14 1/2 gram) pintobønner, drenert og skylt
- 10. 1 boks (14 1/2 gram) svarte bønner, drenert og skylt
- 11. 1 boks (14 1/2 gram) kidneybønner, drenert og skylt
- 12. 1 pakke chilisaus-krydder
- 13. Revet cheddarost, rømme, hakket grønn løk til pynt
Ingredienser
- 1. 455 gram blandet kjøttdeig av storfe og pølse, brunet og drenert
- 2. 1 middels løk, hakket
- 3. 1 grønn paprika, hakket
- 4. 4,7 dl hakket selleri
- 5. 2 bokser (28 gram) hakkede tomater
- 6. 1 boks (28 gram) hele, skrelte tomater
- 7. Spisskummen
- 8. Chilipulver
- 9. 1 boks (14 1/2 gram) pintobønner, drenert og skylt
- 10. 1 boks (14 1/2 gram) svarte bønner, drenert og skylt
- 11. 1 boks (14 1/2 gram) kidneybønner, drenert og skylt
- 12. 1 pakke chilisaus-krydder
- 13. Revet cheddarost, rømme, hakket grønn løk til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Brun kjøttdeig av storfe og pølse i en stekepanne, sil av overflødig fett og sett til side.
- 22. Spray en stor kjele med non-stick kokespray og varm opp på middels varme. Tilsett løk, grønn paprika og selleri, og sautér kort. Rør inn hakkede og hele tomater. Tilsett spisskummen og chilipulver etter smak, og kok i omtrent 8 minutter eller til grønnsakene er møre. Tilsett bønner, det brunede kjøttet og chilipulveret. Dekk delvis til, og la det småkoke i 4 timer.
- 33. Server med cheddarost, rømme og grønn løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike bønnetyper for å få enda rikere tekstur.
- 2Da blir det ekstra krémete og appetittprovoserende!
- 3Og ikke gå glipp av tålmodigheten - la den gjerne småkoke i 4 timer slik at smakene virkelig får utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér denne chilien sammen med nybakt, krydret focaccia for å sope opp all den deilige sausen. En frisk, grønn salat med granateplebit vil også være et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jamies chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jamies chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jamies chili?▼
Total tilberedningstid for Jamies chili er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jamies chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jamies chili?▼
En porsjon av Jamies chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
