James Beards saftige squashbrød
Oppskriften på James Beards squashbrød gir deg et saftig og smakfullt brød. Perfekt til frokost eller som snacks, enkelt å lage for alle nivåer.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 3 egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl revet, skrelt rå squash
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 0,25 ts dobbelvirkende bakepulver
- 3 ts kanel
- 2,4 dl grovhakkede valnøtter
Ingredienser
- 3 egg
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl vegetabilsk olje
- 4,7 dl revet, skrelt rå squash
- 3 ts vaniljeekstrakt
- 7,1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 0,25 ts dobbelvirkende bakepulver
- 3 ts kanel
- 2,4 dl grovhakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Pisk eggene til de er lette og skummende.
- Tilsett sukker, olje, squash og vanilje, og bland forsiktig, men godt.
- Bland mel, salt, natron, bakepulver og kanel, og tilsett i egg- og squashblandingen.
- Rør til det er godt blandet.
- Tilsett nøtter.
- Hell deigen i to smurte brødformer på 23 x 13 x 7 cm.
- Stek i en forvarmet ovn ved 175°C i 1 time.
- Avkjøl på en rist.
Om denne retten
James Beards saftige squashbrød tar oss rett tilbake til den gode, gamle amerikanske hjemmebakingen. Dette brødet, som opprinnelig ble skapt av den legendariske kokebokforfatteren på 1940-tallet, er en klassisk favoritt som passer perfekt til både hverdags og fest. Jevn og deilig med en kakeaktig tekstur, og krydret med kanel og nøtter – dette er et brød som vil fylle hele huset med høstlige, velduftende dufter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å rive squashen rett før du skal bruke den, da beholder den mest mulig fuktighet.
- 2Vær forsiktig så du ikke rører deigen for mye, det kan gjøre brødet tett og kompakt.
- 3Strø litt ekstra kanel over toppen like før du tar brødet ut av ovnen for en virkelig autentisk og hyggelig look.
Serveringsforslag
Dette squashbrødet er utmerket servert som et nydelig kaffekake-alternativ, gjerne toppet med litt krydret eplemos eller en klatt rømme. Det passer også utmerket som en søt avslutning på et høstmåltid, for eksempel sammen med et glass krydret eplepunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man James Beards saftige squashbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage James Beards saftige squashbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage James Beards saftige squashbrød?▼
Total tilberedningstid for James Beards saftige squashbrød er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er James Beards saftige squashbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i James Beards saftige squashbrød?▼
En porsjon av James Beards saftige squashbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
