Jalapeño-biff med lime og oregano
Lær hvordan du lager en smakfull jalapeño-biff med perfekt krydret smak av chili, lime og oregano. En enkel oppskrift for kjøttelskere som vil ha litt ekstra kick!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 4 jalapeñopepper, uten stilk
- 4 hvitløksfedd, skrelt
- 1.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss grovt salt
- 0.6 dl limesaft
- 1 ss tørket oregano
- 680 g ytrefilet av storfe
Ingredienser
- 4 jalapeñopepper, uten stilk
- 4 hvitløksfedd, skrelt
- 1.5 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss grovt salt
- 0.6 dl limesaft
- 1 ss tørket oregano
- 680 g ytrefilet av storfe
Slik gjør du:
- Bland jalapeños, hvitløk, pepper, salt, limesaft og oregano i en blender. Kjør til det er jevnt og glatt.
- Legg biffen i en lav skål eller en stor plastpose med glidelås. Hell jalapeñomarinaden over biffen, og vend den slik at den blir dekket. Dekk til skålen eller forsegl posen; la marinere i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- Sil av og kast marinaden. Grill biffen i 5 minutter på hver side, eller til ønsket stekegrad.
Om denne retten
Jalapeño-biff med lime og oregano er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer jalapeñopepper, uten stilk, hvitløksfedd, skrelt, nykvernet svart pepper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jalapeño-biff med lime og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jalapeño-biff med lime og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jalapeño-biff med lime og oregano?▼
Total tilberedningstid for Jalapeño-biff med lime og oregano er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jalapeño-biff med lime og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jalapeño-biff med lime og oregano?▼
En porsjon av Jalapeño-biff med lime og oregano inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
